文京区で食べられるラーメンのランキング(酸っぱい)

どうしても食べたくて連投。スープが複雑な味わいで本当に美味しい。これもラーメンというより中華キュイジーヌ？という感じ。 スープの中にチャーシューがごろごろ埋まっていて見た目より肉肉しい。

久しぶりのごまの酸辣麺。ラーメンを超えたラーメン。てんこ盛りのかいわれと中に隠れたもやし、器の底にゴロゴロ埋まってる肉がどことなく二郎っぽいが、スープは白い粉を一切使わないオンリーワンの旨味。素材を妥協しないから仕方なく値上げしていって、この酸辣麺は税抜1,900円にも達するが、その値段でも納得の味だし逆に信頼できる価格設定。

サンラータンメンはどこのお店でもおいしいものかと思っていたら、ここのは別格でした。スープの酸味と辛味が調和しているので、口当たりがマイルドです。でも、酸っぱくて辛くて止められないおいしさ。というわけでスープをどんどん口に運んでいると、予想外にお腹が膨れてパンパンになってしまいます。