八王子市のラーメン(カツオ)のメニュー一覧

魚粉たっぷりかけた油そば。まぜまぜすると、かつおの風味がふわ～っと上がってくるのがたまりません。 麺は細麺で、優しい味付け。 #油そば #まぜそば #八王子みなみ野 #東京工科大学 #八王子

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トッピングはチャーシュー1枚、味玉（1/4～1/3玉くらいの大きさ、白ネギ）、シンプルな醤油ラーメンです。 追いかつおってのは後からパックの鰹節を入れるのですが、これがなかなかどうして良い香りで癒されるじゃないの。 麺は中太麺でモチっとしてます。なんて言うんですかね、大量生産の味は間違いないのですが、そこそこ美味しいのです。 #ラーメン #醤油ラーメン #八王子 #八王子みなみ野 #今日のわくわく

鶏や豚骨といった動物系のスープと、鰹中心の魚介系のスープ。 麺は細麺でストレート。チャーシューは肩ロースを、オープン以来継ぎ足して使用しているタレに漬けたものでトロトロです。 具は細裂きメンマ、長葱、刻み玉葱。シンプルながらもおいしい一杯でした。

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