八王子市のラーメン(鶏)のメニュー一覧

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  tomo_chan

  麺が1.5玉ということで、丼が大きい！ まぜまぜしていただくと、ローストトマトの酸味が良い意味で尖がらせてくれていますね。 お店の方はよく混ぜて、と仰っていましたが、混ぜすぎないくらいが良いかな。トマトの味が濃い部分、ネギが主張を感じる部分、それぞれを楽しみたいところ。 #ラーメン #汁なし #まぜそば #塩ラーメン #八王子みなみ野 #八王子

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  tomo_chan

  店名のとおりに黄金色のスープ。ｋれがまた優しいこと！ 麺は、やや縮れた中太麺。何も指定しませんでしたが、やわからめという印象。 トッピングには、二種のチャーシュー（ケイジャンチキンと鶏ムネ肉）、ローストトマト、九条ネギ、穂先メンマ。そこに"特製"ですと、味玉とワンタンが追加。 優しいので、女性でも食べやすいです。 #ラーメン #塩ラーメン #八王子みなみ野 #八王子

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  kazutan0264

  2019年６月にオープンした『みやみや@聖蹟桜ヶ丘』の２ndブランド。立川の養鶏場から仕入れた烏骨鶏を出汁に使用した、新機軸の１杯。実力店『やまぐち@高田馬場』の味を手本に、地域性を加味したアレンジを施している。造り手の腕が折り紙付きということもあり、流石に美味い！#ラーメン

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  pekohara

  #ラーメン #麺や睡蓮

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  kaz_u

  醤油 +大盛(120円)&あじ玉(120円) #ラーメン

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  mm1_a

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  mm1_a

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  tomo_chan

  麺が使っている方も、つけ汁の方も、どちらも結構、しっかりした塩！ なんか塩辛さが勝ってしまって、他の味はちょっとボケてしまっている感じでした．．． #つけ麺 #ラーメン #煮干し #八王子みなみ野 #八王子 #ランチ

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  pekohara

  手もみ鶏中華そば #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #麺や睡蓮 #味玉ラーメン

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  pekohara

  白醤油を使ってるだけあって、かなり色が薄く、塩らーめんのようなたたずまい。美しい味玉と鶏モモ肉のチャーシュー。 スープは鶏の香りが前面に出ていて、醤油の香りは淡い。後から甘味を感じて時間差で味わってスープが完成するような不思議なスープ。 しなやかな中細麺はこのスープに合ってるね！ごちそうさまでした！

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  bobu

  鶏チャーシューはおいしい

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  kazutan0264

  オープンは2020年12月10日。都内を代表する名店『饗くろ㐂@浅草橋』の店主・黒木氏がブロデュースした１杯が堪能できる話題店。注文の「鶏塩」は、ビシッと口の中でまとまるスープの滋味が堪えられない一品。トッピングのローストトマトも美味い。#ラーメン

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