中野区のラーメン(たまご)のメニュー一覧| SARAH [サラ]

のりタマゴつけそば　中盛(中野大勝軒)

ランチ

今日不明

中野駅から232m

東京都中野区中野３丁目３３-１３第二ビル1階

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user_35120089
東京都中野駅南口から徒歩3分の中野大勝軒にのりタマゴつけそばを麺中盛にして830円。東池袋大勝軒の山岸さんが修業していた所で元祖つけそばのお店、中野に住んでいた頃は頻繁に通っていましたが今でも年に数回通っています。一度大勝軒の前を通り過ぎて昨年末に閉店したという噂のアザミに向かいました。外観はそのまんまですがやっぱり閉店していました。中野の名店が一つ消えました。(ｰｰ;) 大勝軒まで戻り入店、2席空いていたので店内の券売機をポチッとしてスムーズに着席できました。10分程で着丼、つけ汁には味玉、短冊切りのチャーシュー、メンマにネギが入り刻み海苔は別皿となります。麺をつけ汁に漬けて食べてみるといつもより味が薄い気がしましたが許せる範囲、途中に天かすや唐辛子、酢を投入して味変しながら麺を完食しました。割りスープをお願いして鉄製のポットのヤツをもらい締め、ご馳走様でした！ #ラーメン #つけ麺 #つけそば＃大勝軒

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つけ麺に玉子チャーシュー(つけ麺専門店三田製麺所中野店)

ランチ

今日不明

中野駅から319m

東京都中野区中野４丁目２-１３ＪＲ中野北口富士ビル１Ｆ

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user_35120089
東京都中野駅北口から徒歩4分の三田製麺所中野店にてつけ麺に玉子チャーシューをトッピングして700円。先日、こちらの店の前を歩いている時に今日から3日間、通常880円のつけ麺が500円になる感謝祭の貼り紙を発見、メモをしておき予定通りやってきました。ちなみにこちらの店に入るのは2年ぶりです。 14時前に到着で客の入りは9割程、帰る客があれば入る客もあり、常に賑わっていました。チケットを渡す際に店員さんから三田盛りの無料券ももらい、10分足らずで着丼、つけ汁にはメンマ、刻みチャーシュー、ネギ、海苔の上に魚粉がのっています。麺の上にはトッピングした味玉とチャーシューとなります。つけ汁のお味は教科書通りの豚骨魚介、チェーン店のならではの安定感で粘度もかなり高いです。麺は中太ストレートでモチモチ感のあるモノでスープの粘度のせいもありよく持ち上げます。チャーシューは1枚でしたが、厚みもあるドデカいやつでホロホロですが食べ応え充分です。麺は大盛りにしたので完食で腹パン、最後はスープ割りを美味しくいただきました。ご馳走様！ #つけ麺

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チャーシュー玉子入タンメン(十番（ジュウバン）)

ランチ

今日定休日

東中野駅から55m

東京都中野区東中野3-7-26

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user_35120089
東京都東中野駅西口から徒歩2分の十番にてチャーシュー玉子入タンメン850円、若貴兄弟が明大中野中時代足繁く通ったタンメンが有名な私の地元の人気町中華屋です。 13時半過ぎに到着で2席の空きがありスムーズに入店できました。親子二代で営んでいる店で現在は二代目がメイン、先代は餃子担当になっています。私がいつも頼むメニューはタンメンにチャーシュー3枚とボイルした玉子が入ったもので、通常のタンメンに比べ野菜は少なめになります。因みにチャーシュータンメンも同じお値段ですが、玉子がない代わりにチャーシューが1枚増えることになります。今日のチャーシューはいつもより脂身が多かったです。麺はやや低加水の中太縮れ麺です。スープは野菜の甘みと旨みがよく出たほどよい塩味ですが私が風邪気味なせいか若干旨味が少ない気がしました。日により若干のブレはありますが安心できるお味、今日も美味しいタンメンご馳走様でした！ #タンメン #チャーシュータンメン #チャーシュー玉子入タンメン　＃十番

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