千代田区で食べられるラーメンのランキング(15ページ目)

#ラーメン #つけ麺 #味噌つけ麺

#東京 #神保町 #醤油ラーメン #ラーメン #鯛ラーメン #鯛醤油 最近出た新味ラーメン。出汁にこだわる店主の舌は塩鯛ラーメンの時点で感動レベルだったが、この醤油も妥協のない、旨味がつまったラーメン。美味しかったです。

#まぜそば #ラーメン

魚介豚骨スープ。胡椒が良いアクセントだけど、麺とスープの絡みがイマイチ。

#ラーメン #醤油そば #らーめん #特製醤油そば #浅草橋 #醤油ラーメン

トマトにチーズ、これ鉄板です。

#ラーメン #担々麺 #パーコー麺

#ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン部 #ramen #ラーメンインスタグラマー #ラーメン #中華そば #煮干しそば

スープは塩ラーメンのイメージとは全く違います。鶏白湯に近い感じでとろみがあり、かなり濃厚。これにトリュフオイルを加えていますから、まずいわけがありません。そしてイタリアンな野菜にも下味がついています。茹でキャベツ、ベビーリーフ、紫キャベツ、揚げエシャロット…これ以外で面白いのは、辛味のあるトマトで味付けしたネギの細切り（辛トマネギ）。これ好き！ 麺は濃厚スープに合うよう、やや太めの平打ちストレートタイプを使用。これは正解です。噛み応え十分でスープが絡みに絡んで喉越しは最高！大盛でもサクッと食べられました。 チャーシューはホロホロと崩れやすいタイプ。味付けしっかりで脂身も結構ありますが、スープもガツンとくるタイプなのでやや重く感じます。玉子は可も不可もなくまずまずといったところ。味付けは丁度良かったです。 #ラーメン #塩ラーメン #トリュフ

11:20着で30分待ち着席。 醤油かけそばを手揉み麺コールでお願いしましたが、お店の本気を感じる麺とスープだけで勝負するかけそばで、鶏の獣臭をギリギリ感じない位の旨味爆発なスープに、はんなりと滑らかな手揉み麺が最高に旨い♡ #かけそば #ランチ #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば

#麺 #ラーメン #塩ラーメン #トリュフ #神保町 #限定 トリュフ香る塩蕎麦と肉飯(150円)を注文 席に麺が届いた瞬間からトリュフの香りがただよってきました。 上品なスープに細麺が合っていてとても美味しかったので、今度ほかの麺も食べにリピートしたいです。

ここではチャーシュー麺は要らなかった。 #ラーメン #Ｊ系 #ガッツリ系 #神保町

正統派親鶏醤油中華にパツパツ極細麺。 #ラーメン

東京都千代田区、有楽町駅のガード下にある宝龍で醤油ラーメンセット@750円(税込)。 ここもずっと前からあるなぁ、という感じの中華料理店。入店するととても活気があります。 定食にも惹かれましたが、この日はオーソドックスな醤油ラーメンが食べたい気分だったのでそちらを注文しようとしたところ、半チャーハンのセットがお得っぽかったのでそちらにしました。 見た目のビジュアルから言うと、ほうれん草とこの完熟玉子がなんともいい。 食べてみると昔のラーメン屋っぽい鶏ガラスープにちょっと緩めの麺が懐かしい感じでなんともいい。 #東京都 #東京 #千代田区 #有楽町 #日比谷 #ラーメン #麺 #中華料理 #チャーハン #宝龍 #醤油ラーメンセット #半チャーハン #醤油ラーメン

＋「麺セット白飯(並)」（100円）。具は肉、葱、もやしたっぷり。 麺は極太縮れ麺でゴワゴワしています。生玉子は無料！スープに肉の旨味が溶け出していて絶品です。麺を食べ終わってもまだスープも具もたっぷり残っています（笑）。ここへご飯を投入！最後までおいしくいただきました。

焼き野菜、全マシで注文。 #ラーメン #油そば #二郎インスパイア

#東京 #ラーメン #焼豚 #中華そば

太めでコシの強い麺に負けないしっかりとした味わいの煮干だしが濃いスープ。 #チャーシュー #喜多方ラーメン #ランチ

まずまずの味噌のスープだといわんばかりのしっかりした味噌の味が伝わってきます。そのあと辛みがじんわりとおしよせてきて、さらにその後山椒のシビレがビリビリと伝わってくるというところ。味噌はしっかりした出汁の中にいる味で、それだけでもうま味をまとっている美味しい味わいです。これにピリ辛のインパクトにシビレのアクセントがともなってきますが、味噌からくるうま味たっぷりの味わいを損ねないようになっていて、まか不思議ですが違和感のないとても味わい深く仕上がっています。日本人ならではの味噌のコク深さを維持しつつ、中華の麻辣感を見事に融合した味わいになっています。やっぱ味噌の味がしっかり残している前提が日本人受けするんじゃないでしょうか？そして麺中太の平打ちの麺。普通に頼んでこの程度の硬さならこのピリ辛になった麺を咀嚼するには丁度いいかもしれません。適度のコシもあって食感はいい方だと思います。スープにはよくからんでその一体感は悪くはありません。

#ラーメン こってり

水道橋駅西口から数分、勝本、つじ田の先にあります。しゅうゆ味の特製をいただきました。見た目がキレイでいかにもあっさりしていそうなラーメン。鶏ガラと魚介系のスープは旨みたっぷり、コクのあるしょうゆも美味しい。チャーシューは脂身はさほど多くないですが、ホロホロタイプで美味しい。トータルでも完成度の高い一杯です。残念ながら店主ご懐妊で8/29閉店とのこと。まだ未訪のかたはぜひ一度！ #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #チャーシュー #味玉 #東京 #水道橋

神保町に出来た新店に行ってみました。枕崎産の鰹節を4種類使ったまぜそばは他にはない味で、旨味やコクはガツンと、ただまぜそばにありがちな重さやクドさはないのでランチにもってこい。卓上にある昆布酢や山椒、ラー油で味変をしつつ、シメに一口ご飯を追加でもらってタレと絡めて食べて満足感でいっぱいになりました。また行きたい。 #まぜそば #神保町 #ランチ

#SARAHはじめました

#神座 #煮卵もやしラーメン #ラーメン

がっつりズワイガニの旨味を堪能できる一杯です。 こりゃ美味い。 #まぜそば

2024年４月６日、『井さい』が満を持して路面店をオープン。注文の「煮干しつけ麺」は、大量の煮干しを惜しげもなく使用していることが明確に分かる、パワフル極まりないスープが好印象。麺とスープとの相性もすこぶる良好で、瞬く間に完食。これは美味い！#つけ麺

辛いだけじゃなく、旨味もしっかりしています😊 #ラーメン #味噌ラーメン #日曜営業 #チャーシュー麺

衝撃的なスタイルのカレーラーメン。 簡単に言えばライスの代わりに麺になっています。 結構スパイシーなカレーは癖になる味わいです。 #カレーラーメン #ラーメン #カレー

#ラーメン #味噌ラーメン #九段下

#ラーメン #中華そば #千代田区 #ランチ ワンタンひとつごとに海老が入っていて、塩ラーメンのトッピングとして最高でした！ 他のも食べてみたくなりました。