新宿区で食べられるラーメンのランキング(しょっぱい)(4ページ目)
151 メニューあなたの食べたいメニューがきっと見つかるグルメサイトSARAH[サラ]。SARAHはメニュー単位でレストランを検索できるグルメサイトです。
こちらは新宿区で食べられるラーメンのランキングページです。
新宿区ではラーメンが151件見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、151件の中からとっておきのラーメンを見つけてください!
レビュー一覧(1)
- mother_2013
この価格でこのボリュームはかなりお得!暑い日にぴったりです。
レビュー一覧(1)
- user_37921819
連れは塩。 純連は塩もレベル高いんです。 #ラーメン
レビュー一覧(1)
- bokurarri
めっちゃ綺麗!めでたさが丼から伝わってくる!ベースの塩はミネラル含有量ギネス記録の1kg4000円の「ぬちまーす」を使用。それに動物系の出汁と、お得意の真鯛を合わせたスープはとてもバランスの良く、全てが平等に主張し、旨味が溢れる美味さだ。塩が全く角角しさがなく、塩が個々の出汁を繋ぎあわせているように調和をもたらしているように感じた。トッピングはラストのため焼き餅が不在だが、残りの具を増していただき、かなり豪華な見栄えにf(^_^;)柚子を擦りこんだ真鯛や、昆布巻き、トロトロバラチャーシューのトッピングも美味しい。麺は全粒粉入りの中細麺で喉越しのいいもの。
レビュー一覧(1)
- bokurarri
最後に仕上げにネギと刻み生姜の上に熱した油をかけて、ジュ〜っという音と共に出てきました。なかなか塩とは想像し難い見た目のスープは啜ってビビる美味さです!動物系のコクにじんわり染み出る旨味。なんじゃこりゃ、これがべんてんクオリティなのか!いや、これから先ラーメン界に名を刻むとしおかクオリティなのだろう。 べんてんは恥ずかしながら1回しか行ったことがなく、つけめんしか食べたことがないので塩ラーメンの違いには何も言えません…。 そんな美味さのスープにツルツルモチモチの自家製麺が最高に美味い。さながら食感が良く、麺が美味しいことが如実にわかる。
レビュー一覧(1)
- user_55044685
塩ラーメンがおいしいお店です。 つくねが入っています。 あっさりしているので、女性でも食べやすいです。 男性は焼きおにぎりを追加してました。 スープに入れて食べると絶品です。
レビュー一覧(1)
- bokurarri
このスープ凄まじい これはヤガラ、のどぐろのパワーか?仄かな優しい甘みに、魚介の旨みがブワーっと口に広がりング ヤガラを食べたことがないので味を表現できなけど、心地よい癖が感じられた そして麺!これまた素晴らしい 池袋のBASSOドリルマン製の麺 ツルッツルの麺はホント喉越しが最高で、喉が喜びを挙げる。ウメー 大盛りにするべき麺でした 白い皮は河豚の皮みたい コラーゲン質で口の中で溶けました 色づいたまりみたいなのは生麩かな?モッチモチでうまうまでした
レビュー一覧(1)
- bokurarri
チャーシューが豪華で、鶏モモ、肩ロース、豚バラの3種。中でも豚バラは燻製の味付けがされており、自分の好み一直線。 麺は今日の夕方から変えたという、強力粉を使った反発力に富んだもの。これまでの全粒粉混じりから一新した麺は滑らかで、これまたいい感じ。 醤油は媛っこと同じ醤油タレをしながらも口当たりが変わり、柔らかさを感じる醤油です。一般的な醤油と比べてキレを主張するのは変わらないが、媛っことはスープ出汁の差からか、落ち着いた雰囲気がある。これはこれで非常に好きだし、とても美味しい。
レビュー一覧(1)
- bokurarri
ギュッと、鶏やら色んなダシが出ており、塩ベースのスープから全面に溢れている。あさりの貝出汁は2層化するように底の方が強めに貝を感じる。塩と鶏のフレッシュさ、貝出汁の旨味が三位一体となり、素晴らしい仕上がり。 麺は「春よ恋」、「北海道」の小麦を合わせた特注麺。モチっとした食感を残しつつスープちゃんと引き上げる平打ちで美味しかった。 これまた北海道産のう米豚を恐らく吊るし焼きさせたバラロール。燻製の香りがしっかりと付いていてこれまた美味しかったです。わんたんもいい感じでした。 スープが美味しかったので聞いたところ、鶏と貝を1対1のバランスで合わせて、両方が立つように調整されたそうです。 ほんと素晴らしい塩らーめんでした。
レビュー一覧(2)
レビュー一覧(1)
- user_69617136
和風の出汁でサッパリ 食べやすかったです。
レビュー一覧(1)
レビュー一覧(1)
- bokurarri
濃厚なスープはまさにさんま!舌に纏わりつく濃厚さで、さんまの旨味がかなり強烈 とっても美味い チャーシューは薄造りでラーメン協調していて良かった 右に見えるのは、さんまならでは大根おろし もちろん、さんまも入っていて、まるで蒲焼きのようです 麺がこれまたモチっとしていて、まさにうどんのような感じ 今までに食べたことないくらいに、うどんっぽい麺に驚きでした 個人的にかなり美味しかった!さんまもしくは、魚系が苦手な人にはおすすめできないけど、そうでない人はおすすめです
レビュー一覧(1)
- manpukuleopa
つけめんガチだけど、ラーメンを食う🍜 これで750円はありがたい。極鶏と書いてガチトリ🤘 #ラーメン #麺
レビュー一覧(2)
- y_yamauchi
四谷三丁目の居酒屋「煙人(えんじん)」を間借りしてランチタイムに営業している「にぼっしー中華そば家」で、『生玉そば』を。 麺を啜るとフワッと香る煮干しの風味と、それを下支えする動物系の出汁。 茹で前260gの太縮れ麺は、食べ応えあり。麺少なめを頼む人も多い。
- user_96456315
チャーシューは、小ぶりですが味が少しついているローストタイプ。スープは煮干しラーメンではありますが、煮干が前面にくる感じではなく、醤油をやわらかく感じる感じのスープ。麺は少し縮れた麺で、全体のバランスは良いです。ただコスト的なこととか考えると、再訪はどうかなぁ~!? なんというか中毒になる要素が、自分的に少ない感じ。
レビュー一覧(1)
レビュー一覧(1)
- mother_2013
たっぶりのごまが香ばしい。柚子の皮が入っているのでさっぱりしています!〆にふさわしいラーメン。
レビュー一覧(1)
- rie0pon
あっさり系のお味。
レビュー一覧(1)
- bokurarri
鶏のエキスじわ~な凝縮された塩 体に染みる塩って感じでしたね
レビュー一覧(2)
- user_70541370
特濃煮干しスープ濃い! DHCの味がする笑 おいしい!
- user_70541370
特濃煮干しスープ濃い! DHCの味がする笑 おいしい!
レビュー一覧(2)
- user_47359215
このたまねぎと背油の見事な中和、いや相乗効果。↵海苔もいい海苔です。
- 29sake_potesara
#ラーメン #中華そば
レビュー一覧(1)
- user_70541370
〆の、鯛めしの上に鯛の刺身・胡麻だれ・山葵・炒り玄米を載せ、 鯛塩そばのスープを注いでお茶漬け風にするのが最高。 たまらない。
レビュー一覧(1)
- bokurarri
名古屋コーチンの厚い鶏感を主体に鰤の鮮魚感を実に見事にハメてくる。魚の生臭さなどのマイナス要素を完璧なまでに排除し、旨さだけを感じさせくれる。ドンと構えた鶏の旨味と、上質な油分が美味しい。 麺はつるつるでプッと切れる食感。スープもしっかり纏っていて良かった。 トッピングだが、炙った鰤は香ばしく、脂が乗って旨い。鶏のむね肉ともも肉ももちろん名古屋コーチンで、肉の弾力、肉質が良くて美味かった。そして味玉は中がトロっとしており、見事なくぱぁ具合で激旨でした。
レビュー一覧(1)
レビュー一覧(2)
レビュー一覧(4)
レビュー一覧(1)
- oto_shu
1杯に1.5匹分もの真鯛のエキスが詰まった贅沢なラーメン。具には低温調理のチャーシュー(肩ロース)や生麩などがのる (2015年12月号掲載) #おとなの週末2015年12月号
レビュー一覧(1)
スタンダードな家系らしく、豚骨醤油スープ。 カタメでオーダーした中太麺がよく合います。 卓上の豆板醤、生姜などを投入しながら、少しづつ味変。 小さめのお茶碗に入った御飯は、漬け物とともにスープとあわせていただきます。