八千代市のラーメン(煮干し)のメニュー一覧
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こちらは八千代市のラーメンを煮干しで絞り込んだ検索結果ページです。
13件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、13の中からとっておきの煮干しを見つけてください！
ランチ
今日不明
勝田台駅から181m
千葉県八千代市勝田台1-5-27 
ランチ今日不明勝田台駅から175m千葉県八千代市勝田台1-5-27レビュー一覧(2)
sour_ham_gm7煮干し風味漂うアニマルフリーな優しい一杯 柔らかチャーシューや半熟味玉も旨い！ たたみイワシもナイスなアクセントとなっていますね♪ #ラーメン #煮干しラーメン #たたみいわし
ランチ今日不明八千代台駅から177m千葉県八千代市八千代台東1-17-8レビュー一覧(2)
kazutan0264オープン当初以来、２度目の訪問。前回は「あっさり」を戴いたので、今回は「濃厚煮干し中華蕎麦」を注文。結論から。これは美味い、美味過ぎる！甘辛いカエシをピシャリと利かせ、煮干し＆動物系素材を丁寧に炊いた出汁とコラボさせた王道の１杯。各種うま味のバランスも絶妙な塩梅に調整されていた。#ラーメン
kaz_aok_ramen3#SARAHはじめました めっちゃうまい濃厚煮干しラーメン
今日不明勝田台駅から181m千葉県八千代市勝田台１丁目５-２７レビュー一覧(1)
kazuo#ラーメン #千葉 #中華そば
ランチ今日不明勝田台駅から175m千葉県八千代市勝田台1-5-27レビュー一覧(1)
tatsunoritak#ランチ #麺 #ラーメン #中華そば きがついたら、スープ飲み干しちゃう系。
ランチ今日不明勝田台駅から181m千葉県八千代市勝田台1-5-27 レビュー一覧(2)
- yokoyamakeni
あの味が忘れられない！という事で、2回目の訪問！ 今回は限定煮干ソバ➕煮込み玉子を注文！ 美味しかった、今回も！ ごちそうさまでした。 #ラーメン #醤油ラーメン #ランチ
- kaz_aok_ramen3
#勝田台 #ラーメン #千葉 #濃厚 #オシャレ #美味い #しらす #レアチャーシュー
今日不明勝田台駅から175m千葉県八千代市勝田台1-5-27レビュー一覧(1)
bokurarriのりが3枚...1枚はたたみいわしですね！低温調理チャーシューの上にはちょこんとおろし生姜と隣に麩があります。スープはじんわりのクリア煮干しで、優しくニボが広がる。なんでも、ノーマルの煮干しソバは濃口醤油ベースで、今回の生姜煮干しソバは白口醤油ベースに生姜を加えたものとのこと。生姜の使い方としては、調理の後半に加える程度のようで、盛りつけ時におろし生姜を乗せる程度で、生姜としてのインパクトとして正直物足りなかったかな。昨今の生姜ブームの力強いものを期待するのはお門違いでした(;^ω^) 麺は菅野製麺の低加水の中細パッツリ麺。歯切れが良いものだが、スープの吸いはそんなによくないかも。 チャーシューはなかなか肉厚。味玉はしっかりと出汁の味が効いていてトロんとして美味しかったです。たたみいわしはビジュアル的にも面白いトッピングでした。
ランチ今日定休日八千代緑が丘駅から772m千葉県八千代市大和田新田１０３５レビュー一覧(1)
今日不明八千代中央駅から1.35km千葉県八千代市大和田新田１３８−７４レビュー一覧(1)
kouhei01スープは鶏ベースの少しだけ濁りのある清湯で昆布だし。蓋をして煮出すと完全に濁ってしまうのはずなのでおそらく、蓋をせずに沸騰ギリギリの火加減で長時間煮出したもの。水分が少しづつ蒸発したことにより旨みが凝縮されている感じ。塩加減は真ん中へその位置。麺はコシが強くコリッとした食感で中細縮れ平打ち気味・・・アレ？？？以前の細麺はストレートでほぼ四角だったはずですが、それとこれはあまり細くない。少し太くしたかもしかしたらお店のほうで太麺と間違えたのかもしれませんね。まあ美味い麺なので無問題。具はチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔。↵ トロ肉チャーシューは6.8×3.7センチで厚み4.5ミリ比較的大判のもの６枚。脂身がとろけ赤身もギリギリ食感が残るほどの柔らかさ。甘味のあるしょうゆ味がつけられていて、周囲を焼いてあるようで香ばしくめちゃめちゃ旨い。今年になって食ったものの中では一番旨かったかも。大判で薄いロースチャーシューがもう1枚。こちらもおいしいのですがトロ肉チャーシューの前では完全にかすんで見える。とはいえ２種７枚ものチャーシューを味わえたので大満足。↵ メンマは前回と同じイナリ寿司程度の甘さのもので少なめ、あとは小口切りのねぎと小海苔。食べ進めるうちにトロ肉チャーシューの脂、風味が溶け出しスープの表情が変わるところも見逃せません。
ディナー今日不明勝田台駅から181m千葉県八千代市勝田台1-5-27 レビュー一覧(2)
- kazutan0264
オープン当初以来、久々の訪問。ひと口啜って、まずは驚きを新たにする。同店の「煮干しソバ」の斬れ味が、かくもシャープだったとは！と。エグ味や苦味を徹底的に除去し、煮干しが持つうま味の粋のみを凝縮させたスープは、ゴクゴク飲めてしまうほどだ。美味い、美味過ぎる！ #ラーメン
今日不明勝田台駅から175m千葉県八千代市勝田台1-5-27レビュー一覧(1)
- kouhei01
乾物系のみ（動物系オフ）のスープで、タレは白醤油メインとのこと（書いてあった）です。↵ 煮干しの旨味がしっかりと出たスープであっさり、おいしいです！！↵ 自分は煮干しの味を強いと感じる傾向があるようで、そのせいかな、煮干しダシの強さに対し優しめの味付けに感じますが、塩分濃度的には某人気店と同じくらいですのでこれでちょうどいいのかな（笑）。↵ トッピングですがクニュクニュとした食感が楽しい低温チャーシューの他に、変わったところでは「麸」？↵ これは何の味もしませんで、乾燥したやつを水で戻したような感じ(^_^;)↵ あと海苔と一緒に並んでいるのはタタミイワシではないかと思います。↵ 味玉は黄身トロ度70％位でした。↵ 麺はザクザクもっちり菅野製麺。
ランチ今日不明八千代台駅から177m千葉県八千代市八千代台東1-17-8レビュー一覧(1)
- kazutan0264
2022年１月５日にオープンした新店。注文したのは「あっさり煮干し中華蕎麦」。煮干し等の海の幸の滋味を巧みに切り出した出汁に、ひと啜りで味覚に強く訴求するカエシを合わせたスープ。このスープに存在感のある丸麺を組ませることで、他店では代替できない１杯に仕上がっている。これは美味い！#ラーメン
ランチ今日不明八千代台駅から376m千葉県八千代市八千代台西3-1-15
レビュー一覧(3)
勝田台駅近くへ行く用があり、近くのラーメン屋を検査！ 美味そうなラーメン屋を発見！12時前に到着！ 三人程並んでいたが、10分程で入る事が出来た。 オーダーは一番人気特製煮干しラーメン！ 煮干しご飯と同時に注文、残った汁でお茶漬けが出来、一石二鳥！ 久々に汁まで完食！ ごちそうさまでした！ #ランチ #ラーメン #醤油ラーメン
#ラーメン #醤油ラーメン #煮干しラーメン #煮干し醤油ラーメン #千葉県 #八千代市 #勝田台 元々海産系出汁のラーメンは好きではないが、こいつは別。醤油スープは煮干出汁が効いてて美味いしく、ストレート麺もあっている。
美味しい煮干しラーメンがあると行ってみましたが、淡麗系と言うより昔ながらの中華ソバでした。#煮干しラーメン #ラーメン