つくばみらい市で食べられるラーメンのランキング(しょっぱい)

飲んだ感じ動物系濃度的には、濃そうでいてそれほど濃くない感じ。↵ 浮き油多め。この黒い粒はなんだろう・・・↵ 魚介系由来のものではないと思う。↵ 肉の一部ですかね。チャーシューは2枚・・・ではなく、2個といったほうがしっくり来る形状のもので、かなり濃い目の味付け。↵ 帰宅後に情報を集めてみたら腕肉らしい・・・にしては固めの食感ですがけっこうイイカンジ。う～むｗ↵ 麺は喜多方っぽいつるりもちもち、いい感じだけどコシはなし。↵ そういえば京都発のラーメンが、似たような見た目油っこさだったような。

スープは、アッサリしてて ヒトクチすするごとにスッと消えていく感じだけど、コクはありました。麺は極細ストレートで、全粒粉麺かな？シコシコ食感でした。