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大阪市福島区のラーメン(たまご)のメニュー一覧

メニュー単位でレストランを探せるグルメサイトSARAH[サラ]。SARAHではメニューで使用されている素材・食材単位で検索することもできます。
こちらは大阪市福島区のラーメンをたまごで絞り込んだ検索結果ページです。
6件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、6の中からとっておきのたまごを見つけてください！

1位 - 塩らーめん　玉子入り

3.3
塩らーめん　玉子入り(のだ麺 ～縁～ )
ランチ
今日不明
野田阪神駅から176m
大阪府大阪市福島区吉野2-12-15 1F

レビュー一覧(1)

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    【のだ麺　〜縁〜(大阪府大阪市福島区)】 🏠【一風堂】【まんかい】で修行された店主が、 ’１６年５月にオープンしたお店。 date:21.2.17  🍜塩らーめん　玉子入り　¥820  ●スープ 《塩ベース　豚》 豚と水だけで抽出した出汁と塩ダレを合わせている ‪●麺 《細め　ストレート》 しなやかなコシと張りのある肌が特徴の【麺屋棣鄂】製の麺 ‪●トッピング‬ ・チャーシュー 真空低温調理されてしっとりとした口溶けの良さから、 凝縮されたタレと肩ロース本来の仄かな甘みが乗る旨味が広がる ・味玉 程良い塩味が染み込んだ黄身がまろやかなコクを放つ 《その他》 ・糸唐辛子　・貝割れ大根　・麩  ●寅レポ ‬ 透き通った中に旨味成分の僅かな濁りが漂う中で次々と輪を描くスープは、 見た目通りに雑味のない澄んだ豚のまろやかな旨味が染み渡る様に広がり、 豚を引き立てるキリッと締まる塩味と主張し過ぎないバランスを保ったクリアなコクが軸となっており、 冷めてくるに連れてカドが取れてまろやかで落ち着いた味わいにシフトしていきます。 ずっと見ていたくなる程に綺麗に整えられた線を描く麺は、 しなやかでいて強いコシが生むプツリと入る歯切れから、 小麦の香りが鼻から抜けて麺自体の味わいが後から包み込んできて、 程良くスープを乗せる絡みの良さから塩味と豚の味わいを風味のある油分と共に纏っていきます。 透き通った先にある奥深さを堪能出来る塩ラーメンを頂きましたっ！ #のだ麺縁 #大阪ラーメン #塩ラーメン #野田 #大阪グルメ #らーめん #拉麺 #ラーメン #麺 #中華そば #豚清湯 #チャーシュー #味玉 #ramen #noodles #ramennoodles

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2位 - 冷やし緑茶中華そば+玉子

3.1
冷やし緑茶中華そば+玉子(YAMACHAN)
ランチ
今日不明
海老江駅から101m
大阪府大阪市福島区海老江2-2-12

レビュー一覧(1)

  • men_colle_by92
    men_colle_by92

    #海老江 #大阪 #大阪ランチ #野田阪神 #麺 #限定 #塩ラーメン #冷やしラーメン 本日のプーメシ🍜 歯🦷と腰の爆弾💣が破裂💥したので、急遽かかりつけ医に😇 その合間に、野田阪神近くのこちらへ、毎年恒例の冷やしを頂きに。今年初❣️ お昼時，外町2組4名に接続、回転早く、間も無く案内🙌 涼しげな器に盛られた逸品 トッピングの大判レアチャーシューしっとり、味玉も良き塩梅💮 次こそは🚃で行って、卵焼きアテに昼のみしなければ☝️ 本日の修行メシ、大変勉強になりました🙏

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