堺市美原区で食べられるラーメンのランキング(ガッツリ)

レビュー一覧(1)

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  user_39424379

  スープは無添加の魚介ベースの背脂醤油味。麺は中ストレート麺。具は豚バラ肉と鶏ムネ肉のチューシューネギ白髪ネギメンマ煮玉子海苔を使用。↵ このお店は近鉄河内松原近郊に8月1日にオープンしたお店です。煮干・鰹・昆布からとったスープに多めの背脂を加え、爽やかな柚子風味をアクセントに、丸みのる醤油タレでまろやかな味わいで、魚介出汁のコクと旨みが広がるやさしい仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。小ぶりの豚バラ肉が2枚と鶏ムネ肉が4枚入っていて、柔らかかくいい味付けでとても美味しく頂けます。