知多郡東浦町で食べられるラーメンのランキング(温かい,ガッツリ)

二郎インスパイア系ラーメン店です。スープがちょっと自分好みじゃなかったので星４．５にしました。あくまで自分の感想ですのであまり気にはなさらず😁席が８席しかないので夜、土日はオープン後にお出かけは待つ覚悟で。自分も゙過去２回諦めやっと今日食べれました。脂マシマシは＋100円となるので注意。 #二郎系ラーメン #ランチ

スープは、黄金色で麺が見えるほど透明感のあるスープ。口に含むと見た目通り淡く、限りなく柔らかで優しいです。それでいて甘味があり、ふくよかでミネラル豊富で厚みがあります。塩カドはまるで無いのに不思議とカエシの輪郭はくっきりしていますね。いや～、これはかなり高度な領域のスープです♪↵ 麺は、塩の清湯に中細麺は珍しい組み合わせですよね。しかも平打ち麺ですから、これは面白いですね♪滑らかな啜り心地にしんなりと柔らかい食感です。↵具材は、メンマが濃いめの味付けだったのが意外性ありますね。ネギと白髪ネギとカイワレはシャキシャキ食感のコンボ攻撃。微塵切りの柚子は風味付けになっていて、爽やかさを更に増長させます。かと言って柚子が支配的にならないので、これはこれでかなり良かったです。しかし柚子を馴染ませる前が個人的には好みなので、抜いて試してもみたいですね。チャーシューは煮豚でトロトロですが硬い部分もちゃんと残っているのがイイ！

「うまい」 麺がよく冷えてしまっていたし、とろろとの相性もよし。鶏はゴロゴロとしていて麺と絡むことはなかったけどボリューム満点。するするトロトロとした麺ののど越しは最高でした。

鶏白湯のまぜそばバージョンです。具材が豊富で、鶏チャーシューがとても美味しく感じました。ほんのりと麺にまとわりつく鶏白湯カレーがとても美味しかったです。