大府市で食べられるラーメンのランキング(温かい)

濃厚なとんこつスープで、甘みは意外と低め。細麺との相性が良く美味しいです。

#豚骨ラーメン

#愛知県 #ラーメン

スープは、たっぷりと注がれて溢れんばかり。丼を目の前にすると、味噌の良い香りが堪りませんね～♪スープの温度は知多のお店と比べて、やや低めの設定？キャットタンの私としては飲み易いので助かります(笑)このザラつき、味噌のコク、熱々のラード、旨いですね～！↵麺は、お馴染みの太麺。ムチっとした歯触り、硬めの茹で加減、美味しいです。元の麺量がそこそこありますが、美味しいので大盛りにしたくなりますよね。↵具材は、この店を象徴するビッグチャーシューが大府店でも健在。肉厚で硬めの食感は、肉の旨味が詰まっています。メンマは、やや塩気が強く感じました。炒めたモヤシの食感は、知多のお店に軍配が上がるかな。

濃厚味噌にバターのコクを。 濃厚on濃厚。 #ラーメン

スープは、いわゆる中華飯店ではお馴染みのスープ。塩気が強めで味も濃いめの化調スープです。ただ、多少は玉子の甘味で緩和されていました。↵麺は、スープと同じくこういったお店ではよく見掛ける類の麺。ちょっとダマになっていたのが気になりましたが許容範囲。硬めの食感なのは良かったです。↵具材は、韮と玉子のみと超シンプル。ニラ玉は流石の本格仕様で美味しいですね。ちょっぴり硬めの玉子は濃い味付けだけど悪くないです。

「うまい」 辛っ！と思いつつもまた食べたくなる味でした。汗だくになりながら夢中で完食しました。魚介類も意外にゴマと合う！

久々に食べると美味しい～が、相変わらず混ぜにくい。麺もほぐれていない、固まりあり。