名古屋市中区で食べられるラーメンのランキング(温かい)(2ページ目)

激辛仕様です＼(^o^)／真っ赤で、表面にラー油の油の層が油がかっています。飲むと、ラー油の 重さは気になるのですが、唐辛子がたっぷりと入って 嬉しいですね＼(^o^)／ 中細の縮れ麺です。ややかため食感が好みでしたねー。豪快な白髪ネギや、多めのミンチとでざぱざぱとすすりました☆

麺、スープ、肉、背脂、すべて最高。 生姜が効いた超弩級のラーメン。 今は1100円。

豚骨・鶏ガラの動物系の出汁がこれまた上品で！ 魚介の風味も加わり、バランスのよさが光ります♪ 旨味はしっかりと表現されてまして(^O^)/ ほんのりと生姜を効かせたタイプで、醤油ダレも主張しすぎず弱すぎず、の味わい(｡･ω･)ﾉ 名古屋で似合うこのワード かなりウミャイ スープｗ #ラーメン

スープは、濃口の味わいですが玉子とじで良い具合にまろやかになります。ほんのり甘い口当たりでどこか懐かしさがあります。突出した感じはありませんが、心がほっこりしますね♪↵麺は、極細の縮れ麺。食感は柔らかすぎず硬すぎず。麺が極細と言う事もありよく玉子とじを絡めますね～。↵具材は、やはり玉子とじが中心でどこを食べてもしっかり絡んできます。同じ玉子とじでも胡椒のスパイシーさが無く「萬珍軒」とはまた違いますね～。そして良かったのがチャーシューで、噛み締めるとジワりと味が染みだしてウマイ！

無化調なのにしっかりと味のある鶏白湯100パーセントのらーめんです。 他にも干し貝柱をふんだんに使用した魚介系のスープもあり、ランチはこの魚介系のスープのみです。 夜は鶏白湯、鶏白湯と魚介のミックスがあり、各塩と醤油あじがあります。 無化調なのでスープも飲み干せます🎵

魚介出汁の醤油ラーメン。中々。

栄の住吉で飲んだ後の〆に。

トンこっつ

道産子ラーメン店 味噌がメインの 醤油、塩のバリエーションあり

たまに食べたくなる油そば。写真は倍盛り。 #ラーメン #油そば

にんにくは必須。すこし塩っぱ目のスープが絡む太麺を引きずり出してズズズーーッとすするのは心地良いです。 個人的には、野菜は増した方が味が濃過ぎずいい感じ だと思いました。この位が物足りなさもなくお腹も苦しくない丁度いいボリュームで、ごくたまに食べるのは楽しいな。

麺が見えないほどに盛り付けられた具は↵ネギ、生のニラ、刻み海苔、↵中心部分には台湾ミンチと卵黄、ニンニク、魚粉です↵台湾ミンチのピリリッ！！と辛く濃い目のお味と↵丼の底にたまった濃厚なお醬油タレ、↵そして個性豊かな具材たちが麺に絡んで美味しい～↵旨味と辛味がいっぱいに広がりますね～↵これは嵌ります

スープは、呼び戻しなので日や時間によって少々味が異なるのが楽しいところ。基本は動物が強い【藤味亭】ですが、この日は根菜も結構前に出ていました。仮に動物が強くてもクドさなんて皆無ですから、それはそれで美味しいんですよね♪話を戻しまして、根菜が前に出るとバランスがジャストになりこれまた旨い！！毎日でも飲めるスープとはまさにこの事ですね♪↵麺は、好来系ではスタンダードな中太麺ですが縮れてはおらず概ねストレートです。モッチリした強めの食感としっかりスープを纏う吸水力。風味もしっかりと香るので麺にも存在感があります。↵具材は、他の好来系で言う所の竹なので夥しいメンマの量。メンマが多すぎてなかなか麺に辿り着かないけど、だがそれがいい！！これだけの量のメンマを食べても食べ飽きないのは単に美味しいからです♪そして数ある好来系の中でも随一なのがココのチャーシュー。形・厚み・味と全てにおいて完璧で理想のチャーシューです。もはや好来系の枠を超えて愛知ラーメン界の中でトップクラスと言っても過言でないかも？

冷やし中華ならぬ、冷やし油そば。 美味。

油そば。台湾。

さっぱり昔ながらの

味仙ほど辛味が強くないのと、団子状に固まった挽き肉がごろごろと入っているので食べごたえも十分＼(^o^)／ベトコンラーメン並みににんにくが入っているので人と会う前には非常に危険ですが、疲れた時のスタミナ補給にはうってつけです♪

スープは思ったほどは濃くないが少々塩辛いかも麺は固めで美味しい、塩漬けチャーシューは炙ってあるので歯ごたえはあるがまあまあといったところだ

ついついどんどん飲めてしまうスープに、優しい食感の縮れ麺とで、心もほっとするような一杯です。 味の濃いめな焼豚が良いアクセント。

さっぱり！スープおいしい！にんにく入れるとなお旨い。麺は太い！メンマも太い！チャーシューは、脂が多い　麺が太いからか？かなりボリュームあります！半端な気持ちでは食べきれませんぞ！おいしかったです。

#SARAHはじめました

美味しそうでしょ？このお店の「長浜ラーメン」は、とんこつラーメンの中では比較的あっさりした味のラーメンで、飲んだ後の〆にピッタリなクセのない味になっています。なので「濃厚とんこつ」が好きな方には、ちょっと物足りないかも知れません。

こちらは「チャーラー」になるセットで、注文してから中華鍋で炒める熱々の炒飯も食べられる欲張りなセットですね(^-^)

カレースープがおいしい～あったまるぅ～が、太い麺にカレーです、ちょっとヘビーすぎました！！

定番のラーメン！ スープもこってりすぎなくて美味しいです。 お値段もお手ごろです✩

これは定番の「ご飯物」と「麺類」が好きに組み合わせられるセットで、画像は「豚骨台湾ラーメン」と「炒飯」です。炒飯はパラっとしてて油っこくなく、豚骨台湾ラーメンはクリーミーで辛さ控えめで食べやすいです(*^^)v

スープは、香味油で蓋をされているから熱々で魚介の風味がよく効いた味わい。塩と比べると口当たりは濃いめで動物もそこそこ強いです。無化調ながらもハッキリした味わいのスープです。↵麺は、塩と同様に極細ストレート。サクリとした歯切れの良さに好感が持てます。適度に噛み応えがあるのも良かったです。↵具材は、煮玉子をトッピングしました。プルプルで簡単に割れる煮玉子なので箸で掴む力加減に集中しました。割ればトロリと黄身が溢れだすので、レンゲの上で堪能しました。チャーシューはトロッと口の中で溶ける柔らかチャーシューが美味しいです。

小さめに切られたチャーシューと、マヨネーズがトッピング。他には辛ジローの通常トッピングの玉ねぎやひき肉の炒め物が乗っていました。野菜マシにしたので野菜もたっぷりです。これらのトッピングをまぜてまぜて、しっかりと絡まった状態でいただきます。麺はわしわしした、前回食べた麺と同じような感じ。コシがあり、麺が固めで、やっぱりこの茹で加減がいいなぁと感じます。しかし今回はちょっと塩分濃すぎ。まぜそば自体は美味しいのですが、スープ味が濃いので美味しくても喜べません。でもこの濃さがいいという人もいるんでしょうね。白米があったら絶対に注文する人がいそうですね。最後にお肉を食べて終了。美味しかったですが、ラーメンの方が好みかなと思いました。店を出ると早々と店じまいの準備。やっぱり人気はあるんだなと感じました。