大阪のラム肉を使ったメニューBEST30

炭焼きならではよ香りが良く肉質は柔らか〜♪

キッチンで店長が火柱を上げて焼いてくれる名物の一品。弾力と旨味抜群の親鶏後脚を備長炭を使い、800度の超高温で焼き上げているので、ジューシーでボリュームたっぷり！見ただけで食欲をそそる大満足のメニューです。

比内地鶏ショートコース3800円 もも肉の水炊き 皮付きのもも肉はよく煮えてさふっと柔らかくとろけます。万能ネギ、キャベツに自家製ポン酢と柚子胡椒で水炊き風。 #水炊き

フレンチ！美味しすぎました！

#大阪　#梅田　#鶏モモ肉 #麹焼き

厚切りのラムチョップにたっぷりのスパイスをまぶしてロースト。仕上げにフレッシュハーブもたっぷりと。肉質も柔らかく香りも良い👍 #大阪 #ラムチョップ

#ローストビーフ　#鹿児島牛　#A5ランク

#大阪 #西梅田 #北新地 #つくね #炙り焼き

滅多に食べられないラム肉のしゃぶしゃぶがとても臭みもなく食べられるというので、行きました。 友達の一人は常連さんで、定期的に訪れているらしい。 私はどちらかというと、ラム肉は苦手。 しかし、思っていたほど臭みもなく どんどんお箸が進みました。 三元豚と牛肉もいただき、シメのラーメンもしっかりと。 鶏肉、豚肉、ラム、牛肉と追加して それぞれのお肉をお腹いっぱいに堪能しました。 食べ放題のコースは3900〜。 シャーベットもついてました。 また行きたいな〜。

#ソース #ラム肉 #ロースト #梅田 #ディナー #仔羊のロースト #仔羊

出てきた時点でゆずの香りがテーブル中に広がります。 一口に入れるとさらにゆずの香り口の中いっぱいに広がりもも肉の旨味にアクセントを加えます。 香りも嫌みが一切ないのでいくらでも食べれます。 柚子の香りがまた日本酒にもあってナイスチョイスでした。

#ラム肉 #マリネ #梅田 #大阪

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《大江橋》接客良く有名な焼き鳥「吾一」グループの西天満店 ●こだわりの焼き鳥コース●￥8,000 ・もも肉のたたき 名物の皮はパリッと肉はしっとり柔らかいレア気味の絶妙な火入れ (薬味・調味料) ポン酢 岩塩 すりおろし生姜 青ネギ ※焼き方⋯上ダクト、備長炭 (卓上調味料) カラシ、山椒 #大阪府 #大阪グルメ #西天満 #吾一西天満店 #焼き鳥 #自家製鶏のソーセージ #もも肉のたたき #きんかん #百名店 #大阪焼き鳥 #西天満グルメ

無性に食べたくなる仔羊。 赤ワインと共にでウマウマーーー(o^^o) 美味しーーーー

《東梅田》静岡｢天城軍鶏｣と滋賀｢近江鴨｣を使った予約1年待ちの焼き鳥割烹 ○おまかせコース￥12,800 ■お造り■ ・天城鴨 もも肉のたたき 弾力ある鴨もも肉に小麦と竹炭を練りこみ塩で味付けしたチップスとセルフィーユ添え 奈良漬クリームチーズと本わさび ※静岡天城軍鶏と滋賀近江鴨 (卓上調味料) 黒七味、生七味、粉山椒 #大阪府 #大阪グルメ #東梅田 #心伯 #焼き鳥 #おまかせ焼き鳥コース #天城軍鶏 #近江鴨 #親子丼 #百名店 #大阪焼き鳥 #東梅田グルメ

羊って臭いもんやと思っていましたが全く！やわらかくっておいしくいただけました。お肉にわさび、いいですね＊

たっぷりきのこの仔羊スパイスカレー 士別バーベキューが北新地にできてた。 #カレー

食べ放題の美味しいパンと、サラダ付。バジルを敷き詰めた塩味のチキン。付け合わせのホクホクじゃがいもがボリューミーで2人でシェア出来そう！

美味しいわ、これ。 "筑前仕立て"と言うネーミングは、大きくて分厚い鶏もも肉の下に、たっぷりと敷かれた筑前煮ライクな野菜の煮物の存在のことのようで、これだけでも鶏肉に匹敵するほどのボリュームがあるのに加え、肉の上にはさらに茹でて調理されたグリーンアスパラが、丸ごと6本ほど乗っているのだ。 肉も野菜もたっぷり摂れるわ。 サラダとパン、そして食後のコーヒーも付いて税込900円ならコスパは良いと思う。しかも『よかったらどうぞ』というホール係のオネイサンの言葉とともに出された、カップ入りのポタージュスープも付いていたりもする。ただ、私が推測するにこのスープはオマケで、本来は別の料理にのみ付くものだと思われるのだ(元々セットされたものなら『よかったらどうぞ』とは言わない)。おそらく、ランチタイムのラストオーダーが近づいている段階で、余りそうだったので、サービスで出されたのかと思うのだ。 何気ない、こういうアレンジは嬉しいとは思うし興味深いが、たまに勘違いする客もいるかもなので注意が必要かも。前回は付いていたのに、今回は出てこない、などと。まあ、私が考えすぎなのだろうけど。 何れにしても美味しく満足のいくランチタイムだった。ホール係のオネイサンが働きすぎている感じで、食器類を手際よく片付けたり、コーヒーを出すタイミングが良すぎたりで、こういう"サービス"にも慣れれば、気持ちよく食事が出来そうだ。 #鶏肉 #モモ肉 #筑前煮 #オリジナル #洋食 #大阪 #西梅田 #ランチ

雑味の少ないニュージーランド産の仔羊をハーブと共にじっくりロースト つぶマスタードたっぷりで。 ラムの臭みが少なく、柔らかな歯ごたえでがっつりボリューム感もあり。 ステーキメニューを注文すると、サラダ食べ放題がついています。

#ラムチョップ #大阪 #ちょっと贅沢 #肉 #ステーキ

#ディナー #からあげ #から揚げ #唐揚げ

＃イタリアン #大阪 #メインディッシュ ＃仔羊 #ラム肉 #炭火焼き #ディナー

《東梅田》静岡｢天城軍鶏｣と滋賀｢近江鴨｣を使った予約1年待ちの焼き鳥割烹 ○おまかせコース￥12,800 ■焼き串■ ・軍鶏 もも肉 花見 旨味凝縮したもも肉にエディブルフラワーを乗せた見た目も華やかな串 ※静岡天城軍鶏と滋賀近江鴨 (卓上調味料) 黒七味、生七味、粉山椒 #大阪府 #大阪グルメ #東梅田 #心伯 #焼き鳥 #おまかせ焼き鳥コース #天城軍鶏 #近江鴨 #親子丼 #百名店 #大阪焼き鳥 #東梅田グルメ

#ヘルシー #ランチ #平日限定 #フレンチ 梅田フードホールのフレンチ。平日限定ランチのお得メニュー。ナイフがあるけど何て鶏肉の柔らかいこと…なのでフォークだけで大丈夫。揚げ野菜も付いて穀米のヘルシーさも魅力。ソースとご飯を混ぜるとリゾット気分も味わえますよ。

カラッと揚げられていて、スパイスが効いたから揚げ😋 #ディナー #唐揚げ #梅田 #頑張れ飲食店

ラム肉のジューシーで肉肉しい味わいを楽しみながら、 噛めば噛むほど出てくる旨みを堪能していけます。