小伝馬町のトマトを使ったメニューBEST30

クミンと唐辛子の効いた串焼き。 赤ワインのお供に最高です！！ #串焼き #ラム肉 #ラム肉焼き

ラムとクミン臭がベストマッチ。

名物のエビとトマトのかた焼きそばは、表面をカリカリになるまで焼き上げた麺の上にトマトが丸ごと1個のったインパクト大の逸品。 カリッと焼いた焼きそばの間にエビ、ニラ、人参、モヤシ、キャベツなどのトロリとした、熱々の餡がたっぷり。 トマトを潰して麺を絡ませていただけば、餡の甘味とトマトの酸味が調和する独特の味わいに出会うことができる。

ハンバーガーにスパゲティーだなんて...実際に運ばれてきて、目の前にしてもやっぱりネタなんじゃないかと（笑） と思いきや、これが絶品。昔懐かしい喫茶店で食べたようなトマトスパゲティーは、これ単体で食べても間違いなく旨いんです。パスタじゃなくてスパゲティーという感覚ね。細すぎず太すぎず、口の周りをべったりと汚しながら食べたいスパゲティー。 そこにビーフパティというのが不思議なほど合うんです。まさに出会うことがなかった二人の運命の出会い。ビーフパティはいつもより敢えてなのか、ややしっかり目に焼いてあって、ややソフトな食感のスパゲティーとのコントラストが楽しいんです。野菜はレタスとオニオンがなくトマトのみ。パティの上からも下からもトマトが包み込む。まさに回文的な挟みこみ。 #ハンバーガー

メニュー名のとおりしっとり仕上がった仔羊をたっぷりのレンズ豆と。 #ラム肉

ひつやでは絶対に食すラム肉のたたき。 これだけでビールやワインがすすむ1皿です。 #ラム肉 #ステーキ

串焼きをよりスパイシーに仕上げた一皿。 クミンがやたらとマッチする、どちらかと言えばモンゴル料理っぽい感じの料理でした。 #炒めもの #ラム肉 #クミン炒め #ラム肉炒め

柔らかくて、いい塩梅〜

中国東北料理店やウイグル料理店ではお馴染の羊肉串。 花椒やクミンを混ぜた粉をたっぷり付けて焼いています。 #串焼き #ラム肉

#カレー #カレーライス #チキンカレー 居酒屋なのだけれど、ランチはガッツリ本格派のカレーが食べられる。 ランチのカレーメニュー4種類中3種類が食べられるトリプルを選択。 チキンカリーはクローブが効いたスパイシーなカレー。鶏肉は脂身を取り除き小麦粉を塗して焼かれたものが入っているのかな？大粒真っ白な鶏肉でした。 辛味も1番強くこれがメインなカレーかと思います。 次にナストマト。 トマトの酸味の強いカレーで柔らかいナス、パクチー、といった具材とマスタードシードなど複数のスパイスが香りを加えて、ただ酸っぱいカレーではなくなっています。 キャベツのポリヤルはマスタードシードたっぷり。細く切ったキャベツが品々になりつつココナッツが混じったサクサク感とほのかな甘味が混じって他のスパイシーなカレーと合います。 単独で食べてもおいしいし、他の２つのカレーと混ぜてもうまいです。 一度で3度おいしい。 ライスはしっかりとした日本米。 緑のレーズンが添えられています。 量は少ないわけでは無いのですが、カレーが旨過ぎてライスが進んで最後はカレーだけを食べる羽目になりました。 #キャベツ #炒めもの

#スペアリブカツ #ラム肉 #ワインがすすむ #神田

モチっと&ツルっとした皮の食感がたまらない一品。 羊肉好きにはマストな一皿。 #餃子 #水餃子 #ラム肉

小麦粉の生地の間に味付けされたラムの挽き肉が挟まっています。 皮の表面はカリッと焼かれていて香ばしいです。 #ラム肉

讃岐うどんのようにモッチモチの手打ち麺を焼きそばにしてしまうとは！な驚き（笑）アットランダムな麺の切り方が美味しさや旨みをしっかりからめ取っているポイントかも。ラム肉に加えキャベツやトマトなども入った〆にぴったりな一品。 #焼きそば #うどん #ラム肉

#ナムル

滴る肉汁。ラムの丸みのある脂は、充分すぎるほどに。皮もしっかり目で、かなり食べ応えがある。決して奇をてらった変わり種ではない代物は、食べ進めるうちに独特の旨味にハマってしまう。

縮れていて極太。まるで、手打ちうどんのような麺です。 醤油味で麺はコシが強い。 #ラム肉

クミンの香りがなんともエキゾチックな美味しさ！ギュギュッと詰まった肉感は食べ応えあり。独特な羊臭さがなく何本でもいける美味しさ！ #串焼き #ラム肉

シンプルに羊肉を味わいたいならコレ！ あっさり塩茹でされて解された温かい羊肉をネギダレ、ゴマだれなど好みでいただく羊肉好きにはたまらない究極の食べ方。羊臭さもちゃんと感じられます（笑） #ラム肉 #塩茹で

朝10時、なんてま！ステキなカッフェ！( ´ ▽ ` )美味しいパイとモーニングコーヒーで極上のサタデーモーニング( ´ ▽ ` ) #パイ #クリーム #クリームパイ #エビパイ

ブイヨンの旨味と焦がしバジルの香りで優しい気持ちに。ラムはクセは強くなく、それでいて羊肉の良さはしっかり出ています。 #ラム肉 #ラムカレー #カレー #スープカレー

#香福味坊 #ラム肉麻婆豆腐 #中華 #麻婆豆腐

夏の冷製パスタ。アッサリしていて暑い時だけにはまります。自家製日替りスープとオリジナルドレッシングでいただくたっぷりサラダ、コーヒーとドルチェ付き。お値打ちでーす

#ラーメン #浅草橋 #浅草橋ランチ #イタリアン #リゾット 平日混み過ぎで入れなくて、ずっと気になっていたお店！ トマトの酸味が効いてて美味しい！平打ち麺は、コシがしっかり。生パスタのような食感。イタリアンとラーメンのコラボ作品。量もしっかりあります。時間が経っても、ラーメンが冷めにくい、深いドンブリからも拘りを感じます！ ラーメンは全て、リゾットにも変更できるそうです！今度はリゾット試したい！ 焼きたてパンも最高でした(^^)

マンダリンホテル東京38階K'shiki のランチ🇮🇹 水牛とモッツアレラチーズとトマトのカプレーゼ ハーフ #アペリティフ #チーズ #イタリアン

#カレー #スパイスカレー #欧風カレー #ランチ

薄切りラム肉の脂がたっぷりの長ネギと馴染んで甘みと旨みが最大限に感じられる一皿。 #ラム肉 #炒めもの

この日は日本橋の高島屋に偵察しに行ったので、 帰りはもちろん日本橋小伝馬町のJack37に。 まだ食べた事がなくて前から気になってたメニューの ジャックダブルパーガーをお願いします。 ダブルパティにエッグにチーズにサンバルソースって 美味しくない訳がないです！（笑） この日も当然スープ付きの371プレートにします。 この週のスープはクラムチャウダーといつものサラダ。 このサラダも大好き！ ジャックダブルバーガーすげーボリューム！（笑） このパティダブルって最高！サンバルソースうまっ！ エッグとチーズも美味しい〜。 勢い余って追加オーダーしちゃいました。 ペッパージャックチーズとトマトのシチュー。 熱くて辛くてマイルドでうまい！ 追加料金でいいからこのシチューを371プレートの スープにしてほしい！ この日も大満足！ バーガーもシチューもオススメです。 http://www.ddr3rdmix.com/article/453228525.html #日本橋小伝馬町 #中央区 #Jack37 #ジャックダブルバーガー #サンバルソース #371プレート #シチュー #トマトシチュー

これ、美味。柔らかいはちのすにトマトの酸味、チーズのコクがこの居酒屋で味わえるなんて、それも399円安い、美味いハチノストマト。

トマトドリア、サラダ、ミネストローネ、チーズタルト半サイズ。スイーツはタイミングが合えばつけてくれるので無い場合もある。店員のご婦人たちが優しくて癒される。 #人形町