東京のムース(ウニ)のメニュー一覧
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こちらは東京のムースをウニで絞り込んだ検索結果ページです。
6件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、6の中からとっておきのウニを見つけてください!
レビュー一覧(1)
keisuke0102初代料理長のスペシャリテで未だに根強い人気料理。こちらを訪問した際は外せない一皿です。パンマニア的には、パンテコとクピドそれぞれにわざわざ特注したパンを素晴らしい料理と共に堪能できるのは特筆すべき点。
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na_yuまったりコクのあるムースと雲丹。コンソメゼリーが爽やかです。まさにココでしか食べられない一品
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tennis_1101みずみずしい野菜の旨みを存分に楽しみながらも、 焼き雲丹の香ばしくも濃厚な味わいを存分に楽しめる一品。






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見た目は芸術作品、味は海の宝石箱といって良い一品です。ムース状のウニをサーモンで巻いてある上にイクラやイカがトッピングされています。一口入れるとウニの濃厚な味が口の中一杯に広がります。そしてサーモンの味わいにプチプチと弾けるイクラ。味覚と触感、そして見た目が楽しめる素晴らしい一品です。