こちらはSARAHがご紹介する愛知県で食べられるマンゴーカレーを紹介しているページです。
愛知県は本州の東海地方、大平洋沿岸のほぼ中央に位置しています。気候は年間を通して温和ですが、四季がはっきりとしていて、夏は降雨が多く温暖、多湿、冬は晴れる日が多くて雨量が少なく乾燥しています。
日本三大地鶏の名古屋コーチン、味噌煮込みうどん、ひつまぶしなどの美味しいグルメもたくさんあります。トーストにあんこをのせた小倉トーストもここ愛知県名古屋の名物です。最近ではバターだけでなく、マスカルポーネやとろけるチーズ、たっぷりの生クリームを一緒に合わせたものなど、色々楽しめます。
また見事な紅葉を楽しむことが出来るスポットとして、毎年多くの人で賑わうのが豊田市のほぼ中央に位置する足助町にある「香嵐渓」です。1634年頃にスギやモミジを植栽したのが始まりとされ、大正末期から昭和初期には住民の手によってモミジの大植樹が施されました。イロハモミジ、オオモミジなど11種のカエデが約4000本あると言われており、紅葉のピークには息をのむほど美しく、真っ赤に色づきます。もみじまつり期間中は、夜にライトアップがおこなわれ、幻想的な雰囲気がかもしだされます。
そんな愛知県で食べられるマンゴーカレーのランキングをご紹介します。
レビュー一覧(1)
Trippin Spice(愛知県・高岳) 東片端近くの新店舗「Trippin Spice」へ。 店主のムラさんは世界50カ国以上をカレーとスパイスを求めて旅をしてきた方。 インド、タイ、時にはメキシコ料理にまでインスピレーションを得て、美しい色彩感のある本格オリジナルカレーを創り出す。 店主は以前、円頓寺商店街の有名老舗喫茶店「西アサヒ」で名物のたまごサンドやカレーを作るのを任されていたらしい。 店内はカウンター席のみ。バーのような感覚。 毎日日替わりで5種類くらいのオリジナルカレーを用意している。2種類あいがけも可能。値段も単品800円、あいがけ900円と大変良心的。 南インド マンゴーチキンカレーと、豚肉と豆のサルサカレーのあいがけを注文。そしてマサラチャイも飲むことに。 マサラチャイはスパイスがガツンと効いており香り高い一杯。 そしてカレーの方は非常に色彩感豊かで盛り付けの素晴らしさが光る。鮮やかなクワイに、レンコンチップスも添えられている。 肝心の味も素晴らしい。 マンゴーチキンカレーを一口食べるとマンゴーの甘い爽やかな香りがしっかり感じられる。甘いだけではなくあとからスパイスの辛さもしっかり味わえるカレー。 豚肉と豆のサルサカレーは、メキシコの豆料理チリコンカンにインスピレーションを得て作ったらしい。トマトの酸味とスパイスの調和がとれていて、こちらも美味。 #カレー #チキンカレー #インドカレー #サルサ #マンゴーカレー