ポークラーメン(豚肉)のメニュー一覧 (3ページ目)

#ラーメン #二郎 #小豚 #ヤサイマシ #アブラマシ #ニンニク #自家製麺 #太麺 #麺 #肉

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愛知県名古屋コーチン、徳島県阿波どり、鹿児島県鳥豚をたくさん使った濃厚かつクリーミーなスープ❗️ 麺の固さも選べました♡

#ラーメン #炙り焼き #豚肉ラーメン #ランチ #塩ラーメン

味噌ベースに豚ひき肉、角切り肉が入ってます。スープ飲み干してしまった。美味しい！

基本のラーメンよりも、お肉増しの一品です。

#ラーメン #中華そば #チャーシュー麺

★熊本豚塩らーめん オーダー後５～６分ほどしてラーメンが運ばれてきました☆ 【具材】 つくね、豚肉、葱、メンマが入った食べがいのあるラインナップです♪ 個人的にはつくねが入ったラーメンは初めてでしたのでちょっとビックリもしましたが、大きなつくねやボリューム感のある他の具材とストレートの細麺の組み合わせはバランス感が良くて頂きがいがあると感じました☆ 豚肉も沢山入っていたので、白ご飯が進みましたね～。 【スープ】 優しめの塩ラーメンのスープの味わいでしたね♪ 具材の方が強めの存在感の物が多かったので、スープを控えめに味わえたのが個人的にはお気に入りになりました☆ 頂きやすかったので、普段飲まないスープもどんどん飲み干しちゃいました(^^

#ラーメン

大豚野菜少なめニンニク増し 二郎の中でも1番美味しい！

スタッフさんに、金髪外人さんがいた！さすが、日本のクールジャパンのひとつ「anime」文化発祥の地！！ ラーメンも美味い！！

ベーシックな家系ラーメンです。 野菜たっぷりで背脂も濃すぎずとっても食べやすかったです！ #ラーメン #豚肉麺 #豚肉ラーメン #ポークラーメン

豚の角煮がどんと乗ったおそば。 つるつるいけるお蕎麦でした。優しいお味で、風情があります。

#ラーメン #チャーシュー麺

まあまあ辛かったけど、細麺でおいしかったです！ #ラーメン #鶏そば #焼豚 #豚肉ラーメン #ポークラーメン

奈良県特産の大和肉鶏をベースに魚介の風味を持たせた、アッサリ系のスープがとても美味しい中華そばです。 麺は、平打ちタイプの中細で、小麦風味の香るもっちり麺です。

味付けも奥深い。賄いの様なお得感。

#ワンタン麺

渋谷駅近くのラーメン屋で最も美味いといわれているこのお店。メニューはシンプルにラーメン・味玉ラーメン・焼き豚ラーメンのみ。味は魚介豚骨で、そのスープは深みがある。麺・スープ・具材のバランスもよく、渋谷で食べるラーメンならまずここをお勧めしたい。

#ラーメン #中華そば #醤油ラーメン

矢原駅が最寄りだが、観光気分を兼ねるのなら湯田温泉駅からゆっくり歩いて訪問するのがお勧め。注文の品は、同店の一番人気メニュー。ダシ感をしっかり感じ取れる豚骨スープに、豚バラ肉とキムチがドッサリ。麺は宇部の『木嶋製麺所』のストレート。適度な辛みとうま味が、口内でクロスオーバー。これは美味い！ #ラーメン

※¥800 #蘭蘭 #ラーメン #豚キムチ #豚肉 #豚キムチラーメン #豚骨ラーメン

※¥800 #蘭蘭 #ラーメン #豚キムチ #豚肉 #豚キムチラーメン #豚骨ラーメン

the油そば ちょうど良いこってり感が定番な味です #ラーメン #油そば

スープが味噌、白醤油、塩から選べます。ちなみに自分は味噌。呑みの帰りに食べましたが、肉のボリュームと味のパンチが強かったです。 呑んだ後よりも一軒目におすすめです。

三宮のさんちかにあるお店。 煮豚は柔らかく、スープは甘辛いです。辛さで汗がにじんできます。

スープは鶏豚骨ベースの魚介醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシューネギ水菜メンマを使用。↵ このお店は江坂にある『麺ザロード はましょう』が阪急服部天神駅周辺に11月11日に移転オープンしたお店です。黒帽子さん情報で早々の訪問です。鶏ガラ・モミジ・手羽先・豚骨出汁に魚介出汁を合わせたスープに適度の油分をもたせ、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、鶏豚骨の旨みをよく引き出したコクのある仕上がりになっています。麺はミネヤ食品工業を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。麺は中太縮れ麺も選べます。大ぶりの炙りチャーシューが1枚入っていて、程良い肉質感があり香ばしくいい味付けでとても美味しく頂けます。

メニューには“コッテリ”との表記がされていますが、なんのなんの。すごくサラサラであっさり。でもそこは豚骨１００%、アフターに若干の動物感がありますね。最初は食べ慣れないかもしれませんが、もう一度食べれば間違いなくハマると思われます。低加水のストレート麺は歯応えも口当たりも僕好み。〈カリカリ〉と呼ばれる“背脂を揚げたもの”が良い仕事しております。

こう見えて濃度はかなり控えめのあっさりとしたスープ。しかしながら、糖類系の甘みではなく、白菜やキャベツ、タマネギ、ニンジン等の野菜の甘みが引き立っている。これは濃度が高くなりがちな味噌で野菜出汁を感じさせるバランス。イイね！おかげで抵抗なく喉を伝って行きます。つるつるとした麺で程よい弾力。

コシがあり、ツルツルと食感も良く・・スープの絡みも良いですね

動物系と和風スープ的なあっさりとした味わい。麺は柔らかめ　炙りチャーシューだけはまともで存在感がありました。

意外とさらっとした豚骨で辛味は強めでした。

とんかつとラーメンカレーのセット

凄いのが出て来ました！！モヤシ多めの野菜がたっぷりのった上に　脂多めのロース系の豚3枚とサイコロ状の豚5個　そしてニンニクがたっぷりとかかった　見た目超ジャンキーな一杯ですね。脂多めの大きいロース系の豚はロースターでタレをつけながら炙っていました。そしてゴロっとしたサイコロ状の豚はタレをつけながら、バーナーで炙っていました。　お味については普通に美味しかったです。

スープは、くるくるっとした旨味を持ちつつも、乳化は控えめでデフォは優しい口当たりです。麺は、二郎各店の中でもやや細めでプリッとした。コシのある印象です。聞けば、他店と比べると麺の量が少なめということで通常の『小』は、大宮店では『大』通常の『大』が、大宮店では『特大』ということになるらしい。。。ということで、今回は『大』なのです。けっして、きよすけの胃袋が拡張したわけではありません(^_^;) ヤサイは、モヤシ＆キャベツでモヤシが中心です。よく茹でられたくたくた系で見た目のインパクトの割りにはシャキシャキとした歯応えで食べやすく、初期の段階であっという間に攻略できます。豚は、肉質のしっかりとした厚みのあるタイプや軽くロールした薄めのタイプ、小さめのブロックタイプなどいろんな部位が入っていました。いずれも、脂身までぷりっとしたきよすけの好みのタイプで豚増しにして大正解でした。