ポークカレー(カブ)のメニュー一覧

美味しすぎ #豚バラカレー #ポークカレー #盛り合わせ #カレー

カフェ Redbookさんで黒板メニューの「豚肉とカブのカリー」を🍛 パキスタンや北インドで食べられてるシャルガムゴーシュトの羊を豚にかえたチックなカレーはシンプルなスパイス使いで素材の旨味が引き出された滋味深いカレー☺️ 特に良い豚を使ったと言う事で、具材的な豚肉の旨さもさることながら、豚の旨味が出汁的にカブに染み込んで、カブそのものがめっちゃご馳走感のある旨さに🤩 滋味淡々と言った感じの旨味の中で味に濃淡を加えるパクチーの仕事っぷりもまた素晴らしい🌿 熱々の素材の旨味をハフハフしながら食べるのはめっちゃ幸せでしたー＼(^ω^)／ #カレー #レッドブック #redbook #ポークカレー