京成上野のポテトサラダ(サトイモ)のメニュー一覧

コース料理のポテサラは里芋に黄色柚子胡椒を使ったピリ辛の味付け。手前のトマトのおひたしには緑、大根の肉そぼろあんかけには赤の柚子胡椒と異なる唐辛子を使っていてそれぞれ異なる辛みを味わいながら大分の銘酒を味わいました。 #ポテサラ #ポテトサラダ #サラダ #里芋のポテトサラダ #誦月 #文京区のポテサラ #potatosalad

誦月のコースの先付けにポテサラが入っていました✨ 一緒に盛られていたのは江丹別産ブルーチーズ（入荷半年待ちだとか）・秋田産しょっつるのヤムウンセン・茨城産蓮根とセロリのスパイス炒め。 大分産の里芋を使ったポテサラの具は鶏ささみと刻んだ生玉ねぎ、柚子胡椒のピリッとした味付けがいいアクセントになっている。 里芋のポテサラは他でも何回かいただいたことがあるが、このねっとりとした舌触りがまたキリっとした口当たりの日本酒とよく合うのだ👍️ #ポテサラ #ポテトサラダ #サラダ #ジャガイモカレー #誦月 #台東区のポテサラ #根津のポテサラ #里芋のポテサラ #potatosalad