新御徒町の味噌を使ったメニューBEST30

#もつ焼き #ホルモン焼き #ホルモン #レバー焼き

超新鮮ホルモン #盛り合わせ #ホルモン

#もつ焼き #ホルモン焼き #ホルモン

#盛り合わせ #もつ焼き #ホルモン

#ラーメン #ワンタン麺

ただいま夏麺定期中の為休止中です。 メニューリニューアル後のくろ㐂さんへ。やっと訪店です(^^) ドロ〜リ濃度のスープは濃厚ながら見た目よりあっさりな飲み口。あさり出汁が強目なバランスに感じましたが、旨味があってとても美味しいです。ふすま入りの平打ち麺とケイジャンチキンやあさり等の具材達もとっても良く合っています。写真では分かりづらいかもしれませんが、スープの中にはあさりと染み染み大根が大量に入っていますので、自分はお得感も感じたる一杯でした。染み染み大根は熱々注意報発令ですのでご注意を(^^) リニューアル後の味噌は前の味噌とは方向性が全く違うかな？と思いますが、やっぱり味噌だけど味噌っぽくない一杯だな〜と思いながら美味しく完食。流石くろ㐂さんらしいオンリーワンな一杯に満足して退店でした。

ミシュランガイドに掲載されている「くろ喜」に初訪問！ アサリ味噌を頂きました。 とても濃厚で美味しかったです。 #ラーメン #味噌 #アサリ #あさり #濃厚 #平打ち麺 #ミシュラン #ミシュランガイド #ラーメン部 #グルメ #夕飯 #夜ご飯 #浅草橋 #くろ喜

新鮮なホルモンのさまざまな部位を混ぜた盛り合わせ。 本来は2人前以上ですが、無理をいって1人前で出してもらいました。 じっくりと時間をかけて焼き、タレは3分の1くらいだけつけるのがおいしく食べるコツだそうです。 #上野 #コリアンタウン #町焼肉 #ホルモン

#ホルモン #盛り合わせ

#ホルモン #盛り合わせ #上野御徒町 #御徒町 #東京

味源から派生した北海道系ラーメンの名店。 僕のお気に入りは何と言っても味噌！！ 白味噌仕立てのスープと縮れた玉子麺の相性は抜群です。 #ラーメン

今日は安定の味噌らーめんにしました。個人的には旭川醤油派なのです笑

#ランチ #ラーメン

#煮込み#もつ煮

＃もつ刺し

#ホルモン

ううう、この麺いいね～柔らかめの食感、ピロピロ麺。スープ、味噌、麺が優しさの三拍子を奏でる。

朝から営業してる、どこか懐かしくて美味しい完成された味噌ラーメン！ #ラーメン #ランチ #麺

#ラーメン #朝ラーメン #味噌ラーメン

#もつ焼き

#ちょい呑み

#れば

#ホルモン#串焼き#やきとん#レバー #もつやき #東京 #名店 #酒場 #新御徒町

ニンニクの利いたガツンとした味噌ラーメン。 結構パンチの有る辛さで汗だくです（笑） #味噌ラーメン

#味噌ラーメン #ラーメン　#旨辛 旨辛スープが後を引きます。。 昭和43年創業！

#ラーメン #こてこて #チーズ

#ラーメン #チーズ #こてこて #背脂 #みそラーメン #チーズラーメン

#麺 #ラーメン #味噌ラーメン #チーズ #秋葉原 大好きなラーメン屋の秋葉原限定ラーメン 背脂味噌とチーズが絡み合って最高◎

写真は半熟卵トッピング +100円 この味噌スープ好きです 無性に食べたくなる時あり(^^;; なので、つけ麺も美味しいけど味噌ラーメンの方が好きだったりして、笑 #ラーメン #味噌ラーメン #つけ麺

野菜増し！ やっぱり美味しい♫ #つけ麺 #ラーメン #味噌ラーメン #ランチ #ディナー

野菜・ニンニク増し、辛あつもりでオーダー。炒め野菜と味噌の旨さは言わずもがな。初体験の辛あつもりは、麺に絡んだ唐辛子とごま油が良い風味を演出しています。辛味噌つけ麺とはどう違いが出るのか、確かめてみたいところです。 #ラーメン #つけ麺 #味噌つけ麺 #味噌ラーメン

#盛り合わせ #ホルモン

見た目の彩りもなかなかで、汁気が少ないラーメンだったのも個性的でした。じっと見ていると野菜類がおうちで作ったラーメンのようにも見えますが、スープにはとろとろのコクがあるし、歯応えが強い麺もそうそう出会えるものではないでしょうね。限定麺も多いお店なので、また行きたいです。

今更お恥ずかしいですが、味噌そば初です(^^;; 自分がイメージする一般的な味噌とは明らかに違うビジュアルで、汁なしやまぜそばとの意見があるのも納得かもと思う一杯。少し甘めの味噌スープはトロリとした濃厚さで味噌だけど味噌っぽくない独特で複雑な味わいですが、分厚い旨味があってとても美味しいです。 麺は中太の丸っぽい形状で、つるっとした喉越しともっちりな麺。スープにしっかり絡み一体感も抜群。 野菜はシャキッとした食感が良く、柔らかチャーシューは脂身共に美味しかった〜。久しぶりに卓上アイテムを使いましたが、七味やオイルを入れて味変も楽しみながら美味しく完食でした。自分は控えましたが、スープがちゃんと残るのでライスインすると美味しいと思います。ちなみにケッチャプみたいなのは辛味噌みたいな辛いソースでした(^^) 今更ながらですが、くろ㐂さんの味噌そばに感動した美味しい一杯でした。もっと早く食べておくべきだったと当たり前な後悔を抱いてお店を後にしました(^^)

上澄みだけをすくおうとしてもうまくレンゲにのっからないので麺をかき混ぜて麺をどかしてやっと拾い上げたスープ。汁麺好きの私にとって汁が少ないのは違和感があります。濃縮度が高く粘度も高いので味噌の味が全面に押し出ていくるかと思いますがひとことでは表せない複雑な味です。確かに味噌の味をしますが、味噌の味をもち上げようとする各出汁の味が強すぎて凸凹の味になっています。辛味がピンと効いていますが、アーモンドのせい？甘味がジワ～とのこり味のベタツキ感もあります。そうだな～，，，味噌に味を絡めて甘辛く仕立ている信州の五平餅のあのタレを彷彿させる感じもあります。あそこまで甘くはないですけどね。この味の組立て全て無化調で作り上げているんだからたいしたもんだというところでしょうが、味噌ラーメンスープで臨戦態勢を整えている口には辛味が飛んでくるわ、甘味が追いかけてくるわ、味噌の塩味がジンとくるわで忙しい味わいの攪乱戦に陥っています。味噌ベースのスープの汁なし麺と表現した方がいいかも知れませんね。これ玉子の黄身落としたらおいしくなるような気がします。味噌に負けない出汁の面々を柔らかくつつみ込むかも・・・

ニンニクの効いた焼肉と、脂の旨味がたまらないホルモン。最高です！ #丼もの #焼肉丼 #肉丼 #ホルモン #ホルモン炒め

#ランチ#味噌卵麺＃定食#チャーシュー1枚 #辛さ3倍＃中本＃御徒町

#ディナー＃味噌卵麺#辛さ3倍#定食 #中本#御徒町

#味噌卵麺#定食#辛さ3倍#今日のひとさら #トッピングチャーシュー#中本#御徒町

これゎ辛くなぃょ〜 #ラーメン #タンメン #味噌ラーメン

#ラーメン #タンメン #味噌ラーメン #辛麺

#SARAHはじめました

#ランチ＃味噌卵麺#辛さ3倍＃大汗 #蒙古タンメン中本#御徒町

#もつ焼き #やきとん #串焼き #ホルモン#レバー #肉#肉刺し #居酒屋 #昼飲み #ランチ#ディナー#上野 昼飲み＋コスパといったらココ♡ 店内は狭いけど( •̀ω•́ )و✧ｳﾏｲ ついついおひとり様してしまう🍻 なんせ串は￥90だし〜火加減抜群⚡ その日だけの限定部位串もｳﾝﾏｰ( º∀º ) 飲み物は勿論シャリキンで♡ 脳天は白子のようにトロトロ〜 バゲットに乗せて頬張れば(*´ч ` *)幸せ♡ 女子の好きなアブラが堪能出来ます！ いっつも混んでるけど 高架下辺りのとこ行くなら絶対ココ！ サク飲み、0.5次会してから次のお店へ🏃 上野界隈は昼飲み処がめっちゃある🍺✨ でも同じお店ばっかりになっちゃう〜

めちゃうま！

#あつあつ #ホクホク #おでん

嘗め味噌 3種おまかせで注文したら、鯛、胡桃、梅になりました。野菜につけていただきます。それぞれしっかりとした味です。 #味噌

最近食べたラーメンその2。JR上野駅の改札を入ったなかにあるラーメン屋「九州じゃんがら」の味噌じゃんがら。味噌スープにピーナツバターが浮かぶ。驚きの組み合わせ。

味噌じゃんがら角煮入り。 しっかり味噌味でうまい。思わず替え玉しちゃいました。デブ活。 #ラーメン #味噌ラーメン

#ランチ #上野 #ラーメン #とんこつラーメン #味噌ラーメン #中華 #限定メニュー スープが激ウマ！

どこの部位なのか？は分かりませんでしたが、赤身の旨味とちょっとしたスジっぽい歯触りが良く、美味しかった♡ #ホルモン #ホルモン焼き #つなぎ #串焼き #もつ焼き #居酒屋

すごく丁寧な業物。たまごを入れるかどうか選べます。

#やきとん

#煮物 #煮込み #ホルモン#串焼き#やきとん #もつやき #東京 #名店 #酒場 #新御徒町

味噌ラーメンの名店だから当然味噌を麺半分で。 #ラーメン

お得感丸出し。 牛タンシチュー790円も凄く美味いです。 こちらの店、焼肉メインなので今度は焼肉ランチを食べたいかな。 #推しグルメ #煮込み #ホルモン #上野