愛知県の味噌を使ったメニューBEST30

とんかつオゼキ(愛知県・岩塚) ☆味噌 とんかつ定食 焼とんかつのオゼキの代名詞といえば、こちらの焼きとんかつ。 味噌かソースか選べますが、ここは名古屋。もちろん味噌です。 油の鍋に入れて揚げるのではなく、鉄板に薄く敷いた油で焼き揚げるという焼きとんかつ。 薄めの衣自体がまず美味い。 そしてその中に待っている柔らかく肉厚なとんかつ。 八丁味噌特有の品のある甘みとコクを秘めた旨み。 美しくカットされていて、食べやすさまで配慮してくれている心やさしき味噌かつ。 ご馳走様でした。 #味噌かつ#とんかつ#みそかつ#味噌#豚カツ#ロースカツ#肉#肉料理#焼とんかつ #定食 #ロースとんかつ #ロースかつ

焼きとんかつ 地元では有名 これはやっぱ美味い！ #とんかつ #ロースかつ #味噌カツ #名古屋メシ　#焼きとんかつ

◾️とんかつオゼキ の とんかつ定食 🐖 元祖 焼きとんかつで有名なオゼキ とんかつ定食はご飯(おかわり自由)とお味噌汁がついてきます とんかつには味噌かソースが選べました(別皿も可能) おっきなお肉とサラダもこんもりでボリューム満点💯 お肉がジューシーで甘くておいしかった~🥩 とんかつとトンテキの間みたいな感覚 #とんかつ　#焼きとんかつ　#味噌カツ　#ランチ　#ディナー　#定食　#肉　 #ロースかつ #ロースとんかつ

#カレー #ホルモン #チーズカレー

シヤチル(愛知県・今池) ☆チーズホルモンカレー 銀の皿がレトロな喫茶店のカレー感を強調して良い感じ。 ホルモン入りで塩気の強めなカレー。 ライスはぎしっと詰めて盛られ、周りをチーズでコーティングされています。 目玉焼きをトッピングして、絵になる喫茶店カレーとしての雰囲気をまとったメニューでした。 #カレー #チーズカレー #ホルモン #ライス #カレーライス #ビーフカレー #チーズ#カフェ#目玉焼き#たまご#玉子#卵

レトロな器に盛られたライスのまわりはチーズと目玉焼きが乗ってます。 柔らかいホルモンカレーとまぜてたべたら最高です。 #カレー

やっと行けましたー。雪だったので空いてると思いきや並んでました。からみそを溶かしながらたべるラーメンは体があったまります。汁飲み干し。

#ラーメン #味噌ラーメン

#ラーメン

串カツは、おでんのタレに直接突っ込んで 味噌味にします。 #おでん #味噌おでん

玉子、こんにゃく、豆腐、大根 #おでん #味噌おでん

ランチメニューとは、思えないほどの ボリューム満点で美味しいかったです❗️

高畑、とんかつ まるきのみそかつ定食。 ロースカツに自家製味噌だれがたっぷり。 ランチタイムは780円というおそるべきコストパフォーマンスの高さを発揮。 #定食 #とんかつ #味噌カツ #ロースかつ

とんかつまるきのボリューム&コスパ抜群のランチ味噌かつ。 味噌かつはもちろんですが、女将さんお手製の小鉢も最高に美味しい。 今日は大根の煮付けでした。 #定食 #とんかつ #味噌カツ #ロースかつ

にんにく効いてます！程よい辛さに溶けたバターがよく合います。

歯磨き必須 #バターラーメン #ニンニクラーメン #味噌ラーメン #ラーメン

#ニンニクラーメン #バターラーメン #ラーメン #味噌ラーメン

tokyo miso style IKEDA ☆しびれみそ 仕事でこちら方面はよく来るも未踏だったtokyo miso style IKEDAへ。 東京白味噌ラーメンを名古屋に持ち込んで勝負しているお店。 人気メニュー「しびれみそ」、濃厚な味噌の風味や旨味が凝縮された味噌スープが麺にどっぷり絡む。味の奥に感じられるのは野菜やフルーツの甘みでしょうか。 ラーメンのトッピングでは珍しい茎わかめが乗っていました。 ライスはランチタイムに無料でついてくるので、追い飯感覚で食べれば濃厚な味噌スープリゾットに。 ここでしか食べられない、個性の強さを感じるお店。 #ラーメン #みそラーメン #味噌ラーメン

柳橋どて家(愛知県・国際センター) ☆どてめし 並 マルナカ食品センター内にある「柳橋どて家」にて、名古屋味噌文化を体現するグルメである「どてめし」。 牛すじやホルモンがたっぷり、深みのある甘さと濃厚なコクのある八丁味噌で煮込まれた絶品どて煮を白飯にどっさり乗せてくれます。 ボリューム満点なのになんと490円、しかも赤出汁でつくった貝汁までついてくる。 コスパの高さが異常過ぎる。 活気ある朝の柳橋中央市場で出会える絶品のザ・名古屋めし、名古屋にお越しの際はふらりと立ち寄って食べてみてほしい。 月曜から土曜日、朝8時から14時までの営業です。 #ホルモン#どて煮#どてめし#肉#牛すじ#味噌煮込み#名古屋めし#味噌 #ライス #丼もの

みそヒレかつ定食 まるき 高畑 めちゃめちゃ肉厚で柔らかい。 味噌だれも甘くて優しい、けどしつこくないバランス。見事。 #定食 #とんかつ #味噌カツ #ヒレカツ

名古屋で1番うまい味噌かつだと思う三春屋の、ロース味噌かつ。 #定食

三春屋(愛知県・桜山) ☆ロース味噌カツ定食 やはりここの味噌で食べる味噌かつは最強である。 #定食 #ランチ #とんかつ #ロースかつ #ロースとんかつ #みそかつ#味噌カツ

名古屋にきたらやっぱりこれ！めっちゃくちゃボリューミーなので、しっかりおなか空かせていくのが吉。

矢場とん本店さんのみそわらじとんかつ定食。 わらじという名だけありましたが、 想像以上の大きさに思わず絶句。 運ばれて来てから味噌だれを大量にかけてくださり、 なんというか、濃そう…これはもたれそう…と思いましたが、 そんな不安や心配は何処やら。 見た目とは裏腹に割とあっさりしていて、 最後までもたれることなく美味しくいただくことができます。 そして白米をかきこむ箸が止まらない。 一度ぜひ。 #とんかつ #定食

#とんかつ

ナスの甘みがめちゃめちゃ際立つ。 どろっとした濃厚な味噌ダレも美味い。 #麻婆茄子 #ナス炒め #ナスの炒め物 #野菜炒め #炒めもの

Bar Ka na ta(愛知県・東別院) ☆たけのこの中華風キーマ&かぼちゃとみそクリームチーズのチキンカレー 感性を刺激する美しいBar Ka na taのスパイスカレー。 日替わりのカレー2種をセレクトしてみました。 肉ミンチと唐辛子の辛味がアクセントになった中華風キーマはインド料理×中華料理。 ほっこり優しいかぼちゃの甘味に名古屋らしい味噌を隠し味にクリームチーズも加えたマイルドなチキンカレーはインド料理×フランス料理。 この日のカレーは、スパイス文化を中華料理やフレンチのエッセンスとコラボさせて生まれた創作スパイスカレーですね。 #カレー#チキンカレー#キーマカレー#味噌#カレーライス#スパイスカレー #インドカレー #ライス

#チャーシュー麺 #ラーメン #味噌ラーメン

分厚いとんかつが揚げたてサクサクで頂ける味噌かつ丼。 味噌汁と漬物もついて550円という最強のコスパです。 #丼もの #とんかつ #味噌カツ #ロースとんかつ

とんかつオゼキの名物、味噌串かつ。 結構ボリュームのある串かつ、濃厚味噌だれが美味。 #定食 #とんかつ #味噌カツ

スライスチーズ、アボカド、パティに味噌クランチ、味噌タルタル、八丁味噌沢庵のスライスが挟んであるバーガー #アボカドバーガー #ハンバーガー

タレは、濃い目の味付けに程よい塩気と味噌特有の甘味と旨味とコク。単調さを無くす為か魚介も使ってあり丁寧に作られている美味しいタレですね。粘り気のあるタレで麺にも具材にもよく絡みます。ニンニクの風味もしっかりありますので食欲も増しますね。↵麺は、うねりのある全粒粉の縮れ麺。タレが麺に浸透していく感じで、麺と同時にしっかりタレを味わえるのが好印象。弾力もあって麺も美味しいです。↵具材は、所狭しとたっぷり入っています。細かく切られたチャーシューがインパクトありますよね。しかしこれほど細かいチャーシューが入っているまぜそばも珍しいですね。味噌はラーメン同様に徐々に混ぜていくと段階を踏んで辛く味変します。一気に混ぜてしまわないのがポイントですね。

#まぜそば #ラーメン

黒豚屋らむちい 味噌かつ御膳 大 ボリュームたっぷりの味噌かつの上には、大量の葱！ 葱のおかげで、意外とさっぱりと頂けてしまいます。 #とんかつ #味噌カツ

外がサクサクで、中がフワフワ。 並ぶハンバーグ屋さん #ハンバーグ

#なめろう

コーンの海で、溺れかけました。 これでもコーンの量は通常の半分。 辛めの味噌スープだからバターが溶けても全然くどくない。 #ラーメン#味噌ラーメン #コーンバター #コーン#とうもろこし

#味噌らーめん #すすきの亭御器所店 #らーめん #御器所店 ★★★★☆ 必見の美味しさ♡ #麺活 #ラーメン男子 #愛知ラーメン

#愛知 #昭和区#御器所＃ラーメン#味噌ラーメン＃コーン#とうもろこし 12月1日よりラーメン800円から900円に値上げになるそうです！

美味しい〜。 #鶏そば #油ラーメン #バターラーメン #ラーメン

#ラーメン

ストレート太麺。バリかた。濃いめ。 チャーシューは厚めの肩ロース。 #豚骨ラーメン #ラーメン

すっかりハマり気味の貝汁ラーメン。 塩がイチバン貝汁感じるとおもいきや、醤油も味噌もしっかり貝汁を感じます。 塩、醤油は細麺、味噌は太麺でした。 3種とも捨てがたい！ #味玉ラーメン #ラーメン

山椒が結構効いて、ピリッとしたラーメン。 数種類の味噌に 果物、野菜の甘みを落とし込んだ特製味噌ダレと、 豚、鶏、魚 の 旨みを凝縮された味噌スープ に中太麺 。 叉焼、穂先メンマ、茎ワカメ、ネギ小口切り、油揚げ、糸唐辛子 がトッピングされています。 すごく美味しい。 他のメニューも魅力的。

北区に１号店を置く からみそラーメン「ふくろう」が名古屋駅界隈新幹線高架下にもあります。 からみそラーメンに加え「からみそまぜそば」も豚骨魚介出汁のタレと辛みそが上手く絡みハマる美味しさなんです。 ちなみに大盛りでオーダーし 麺に加え 具もボリュームアップしてます。 #名古屋市 #まぜそば #からみそ #ふくろう

洋食亭寅安 味噌かつ丼 厚さ2cmくらいはあろうかというロースカツに濃厚味噌ダレがからめられて、さらに大量の刻みネギがトッピングされている破壊力抜群のメニュー。 #丼もの #かつ丼 #とんかつ #味噌カツ #ロースかつ

洋食亭 寅安 ☆味噌かつ丼 丼にぎっしりのご飯、キャベツの千切りのカーペを敷いたら、巨大で分厚い味噌かつがON！ さらに大量の刻み葱もON！ 破壊力の高いやつ。 #かつ #かつ丼 #とんかつ #ロースかつ #丼もの #味噌カツ

洋食亭 寅安(愛知県・植田山) ☆味噌かつ丼 いつもながら丼にこれでもかと押し詰めた凝縮レベル高過ぎなご飯。 ギシっと身の分厚い豚肉を豪快なサイズで揚げ、味噌にたっぷり漬けた味噌かつ。 そこに爽快感を出すべくドサッと盛られる刻み葱。 君は、男気の塊みたいな丼だね。 #かつ丼 #とんかつ #ロースかつ #丼もの #味噌カツ #ライス #ロースとんかつ#みそかつ#みそカツ丼

鉄鍋ホルモン。 新鮮なホルモンとキャベツが入った味噌鍋を一人一台のガスコンロで豪快にファイヤー！ 卵と漬物がついて、ご飯も大盛でくるし、烏龍茶は飲み放題です。 #ホルモン #鍋#ホルモン鍋#肉#味噌鍋

碧亭(愛知県・伏見) ☆ホルモン ダブル かなり久々の碧亭でホルモンダブル。 1頭から300gしかとれないホルモン、圧巻の盛り。 美味い、そしてとにかく顎が疲れる。 辛いの大好きな私のオススメは四川豆板醤をがっぽりいれること。 #ホルモン#ホルモン鍋#味噌鍋#鍋#鍋料理#肉#ランチ#味噌 #ライス #定食 #野菜

碧亭(愛知県・伏見) ☆鉄鍋ホルモン焼きセット +ホルモン追加 昼間に伏見にいることが増えた為、碧亭に行くこと増えてます。 通称・ホルモンダブル。 1頭から300gしかとれない希少ホルモンがどっさり。 歯ごたえ良過ぎて、とにかく顎が疲れる。 #ホルモン#ホルモン鍋#味噌鍋#鍋#鍋料理#肉#ランチ#名古屋めし#味噌 #定食 #ライス #野菜