南森町のフロマージュを使ったメニューBEST4

鶏ガラと若干魚介で取られたすっきりとした出汁がベースで♪ 塩ダレできりっと仕上がっております (*´ｪ`*) フロマージュ（ゴルゴンゾーラ）を徐々に溶かして頂きますと こってりチーズのまろやかなテイストが加味されまして♪ 本日知ったフロマージュ（笑）かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

フロマージュ追加 セミハードタイプのコンテチーズと、 白カビチーズのブリードモーにトリュフを挟んだチーズ。 杏子とプルーンを添えて。 白カビチーズはぷるんぷるんの食感で、さらにトリュフがサンドされていて、香りもいいし、ワインが進みます～。

フロマージュ追加♪ とりあえず盛り合わせでお願いしました。 そば粉のパンとスパイスのパン チーズは、ウォッシュ系ハード系を盛り合せて、ブルーチーズやシェーブルまで、じっくりワインと合わせました。 ハチミツをお願いしたら、蜂の巣ハチミツを目の前ですくってくれました。 巣の繊維がひっかかることもなく、上質なハチミツ。 ブルーチーズに合います♪

お店の不動の人気のパン。覚めてても想像の上いく柔らかさ。甘いのを避けたくて、でも惣菜パンほどガッツリしゃなくてもいいときに最適。 #パン #チーズ #フロマージュ