港区で食べられるフリットのランキング(2ページ目)

2024年8月10日🙂 夜は、今年1月に開業した虎ノ門ヒルズステーションタワー4階の飲食フロアに。 Lampada さん @toranomon_lampada 厨房を囲む大きなカウンターが目に😲 イタリア料理＆大人の酒場がテーマのこちらのお店☺️ 1月のプレオープンに伺った際に寄りたかったのですが人気でお席がなく、今回ようやく🤗 カウンター席でまずいただいたのは、 ✯生ハム・サラミの盛り合わせプレート ✯ニョッコ・フリット 大きな板の上には、スライサーからその場で切り出された生ハムやサラミが6種類😊 そのままいただいてもおいしいですが、こちらを揚げたてアツアツの揚げパン、ニョッコ・フリットに巻いて😀 揚げパンの熱で溶ける生ハムの脂が😍 こちらを有田焼の器に注がれたランブルスコとともに🤤 ✯茗荷ときゅうり、蓮根のピクルス ✯ボリートミスト 生ハム・サラミのプレートとともに、こちらのお店の名物🤗 牛、豚、鶏の塊肉や内臓を、香味野菜などの食材を継ぎ足した出汁で煮込んだ、イタリア風の肉おでん😀 いろいろな具材のメニューの中から、 ✶半熟タマゴとサマートリュフ ✶軍鶏と蓮根のワンタン風 ✯車麩ととろろ昆布 いわゆる日本のおでんよりコクのあるお出汁😃 香りの高いトリュフや、軍鶏のお肉にも☺️ またお出汁をしっかり含んだ車麩もお酒に合う🤤 ✯稚鮎のフリット 稚鮎を天ぷらではなく、フリットでいただくとは🤭 そのままでいただいても、またお塩やタルタルとの相性も😀 ✯二年熟成ジャガイモのアンチョビバター焼き 最後に赤ワインとともに、お店の方におすすめいただいた一品😊 アツアツホクホクのじゃがいも・・・😳 さつまいものような甘さ😍 2年間熟成されたことよる甘さとのこと☺️ 塩気の強いアンチョビバターとも🤤 ワインにサワー、日本酒などアルコールのメニューも豊富に😊 キッチンが近く、カウンター越しに調理の様子を拝見できたり、スタッフの方ともお話しながらお料理を選べるのも楽しい🤗 虎ノ門ヒルズという場所柄、平日はお勤めの方で賑わうそうですが、伺った土曜日はゆったりと☺️ カウンターでおひとりさま、カップルや飲み会での利用も🙂 どれも美味しかったぁ🥰 ジビエ系など、他にも気になるお料理がたくさん😊 また伺わせていただきます✨ ごちそうさまでした🤗 #虎ノ門 #虎ノ門ヒルズ #虎ノ門ヒルズステーションタワー #ランパダ #虎ノ門ディナー #虎ノ門イタリアン #虎ノ門グルメ #グルメ #グルメな人と繋がりたい #東京カレンダー公認インフルエンサー #東カレ倶楽部

アナゴのフリット良い食感ですね〜バルサミコ酢でさっぱり美味しい。

タラのふんわりとした食感の旨みを楽しみながら、 サクッとした食感を堪能していけます。

イワシのふんわりとした食感と淡泊な旨味を楽しめます。 噛めば噛むほど出てくる旨みは絶品そのものです。

＃鶏南蛮

サクッとした食感の衣は歯ごたえと風味を楽しめる一品。 鮮魚の旨みと衣の食感の相性は抜群です。

フリットした白身魚のフワッとしながらもカリットした衣の食感にトマトのフレッシュさを存分に楽しむことのできるパスタ。ボリュームもあり食べ応え十分です。

スイートチリソースとの組み合わせが美味しかったですよ。

ハチノスのコリコリとした食感を楽しみながら、 トマトの酸味のある味わいを堪能していけます。

サクサクとした食感を楽しみながら、 真鯛の淡泊な旨味を堪能していけます。

グロテスク、と思いきや白子みたいで美味しい。

クリームにサルサソースがぴりっと辛い、刺激のある一品。サクサクの衣に包まれたとろとろのアボカドと、身のしっかりしたエビの絶妙なコラボレーションが味わえます。スプマンテか辛口の白ワインを合わせてどうぞ。

豚肉の甘みのある脂と身のジューシーで肉肉しい味わいを存分に楽しめます。さくっとした食感の衣も旨みたっぷりです。

あか牛の肉肉しい味わいを存分に楽しめます。 白身魚の淡泊な旨味も楽しんでいける逸品です。

サクッとした食感を楽しみながら、 脂の乗った淡泊な身を楽しんでいくことができます。

ネギのしゃきしゃきとした食感を楽しめます。 牛肉のジューシーで肉肉しい味わいとさくっとした衣の旨みもたまりません。

手長海老を豪快にフリットした一品。 揚げることによって手長海老の濃厚な甘みを引き立てており、より美味しく楽しめます。

意思のお皿に盛り付けられるのはシンプルな野菜のフリット。 軽めに揚げた野菜はみずみずしさを損なわず旨みをと込めています。レモンを絞り岩塩を少しつけてさっぱりと楽しめます。

サクッとしながらもプリッとしている海老のフリットと アボカドの濃厚さをマヨとともに楽しめます。

季節ものの黒板メニュー！たけのこがとっても食べたかったので幸せでした！たけのこがめいっぱい味わえるオススメの一品です。

イカのこりこりとした食感を楽しみながら、 山菜の味わいを堪能していけます。

旬のお魚のメインがある、とのことでこの日のお勧めは白子。白子のフリッターはおおきくてとろとろでした。

甘みのある身にかりかりの衣です。

#フリット

サクッ！　ジュワ〜☆ 幸せの一皿

見た目以上に食べ応え十分のべじミートのフリット。 サクッとした食感になるように揚げられており、、ミートの代わりとなる大豆をベースとしたフリットは、肉のような食感が食欲をそそる一品です。

噛めば噛むほど出てくる栗の持つ甘みと旨みを楽しめます。 風味広がる味わいは絶品そのものです。

白身のさっぱりとした味わいを楽しみながら、 さくっとした食感を堪能していけます。