千葉県のフライ(生姜)のメニュー一覧

左は紅生姜豚フライ、右はレタス豚巻き串(297円) #串揚げ

千切りにしていない、板状の紅生姜に衣をつけて揚げた珍しいフライ。たまに噛みきれない時もあったのは愛嬌として、何もつけずに食べても生姜の風味で十分味付けがされている。もちろんソースをつけて食べても美味しい。紅生姜をフライにするなんて斬新だし、ナイスアイデアだと思いました。