鹿児島県のフォー(牛肉)のメニュー一覧

鹿児島第5のベトナム料理屋。1番居酒屋感があり若いベトナム人の溜まり場として遅い時間まで繁盛しそうなイメージ #ベトナム #フォー #ベトナム料理

ベトナム人のご夫婦がお店を始めて18年。 ベトナム南部の現地の味。 ホーチミンの屋台に来た気分。 経営がどうにもならない。もう辞めたい😢 弱音を吐く女将さん。 ・牛肉のフォー ¥980 ・ベトナム風五目チャーハン　¥865 昼時はお得なセットで¥1,200、なんと35%引き😮　だから経営が厳しいのでは…😅 まずはフォーを🍜🇻🇳 さっぱりした鶏だしスープにレモン🍋を絞る。平たいビーフンがちゅるちゅるんと唇を通過する。パクチーのえぐみのある滋味☘️ 紫玉ねぎ、長ネギ、豆もやしどれもシャキシャキ。 フライドガーリック🧄とUSビーフ🥩の赤身肉のコクにさっぱりスープがよく似合う。 味変に卓上のニョクマム🐟🌶️で辛さと一緒に奥行きも。 脂少なめパラパラのベトナムチャーハン🍚🇻🇳 フライドガーリックの香ばしさにニョクマムのクサウマ😆 ふんわり🍳と茹でた柔らかい人参🥕とクリスピーな海老🦐、シャッキリピーマン🫑の食感のコントラスト。 パクチーの茎が臭くてウマい😋 中国のシンプルな揚州炒飯とインドネシアの魚醤がエスニックなナシゴレンを合わせてあっさりさせた感じ。 #フォー #ライスヌードル #炒飯 #ベトナム料理 #東南アジア料理 #エスニック #エスニック料理 #鹿児島 #隼人 #日当山 #ランチ