築地の生姜を使ったメニューBEST30

メイン肉料理は、ポークジンジャーと牛ほほ肉赤ワイン煮。 #ポークジンジャー #牛ほほ肉の煮込み

茄子のグリルに生姜が合うのだから美味しいよね　なめらかなとろ～とろの茄子のムースに、生姜の風味の豊かなジュレ　ん～幸せな味わい

想像超える美味しさ！ ぜひ食べてみて下さい！ #ピータン #ピータン豆腐 #豆腐

#ランチ #ポークソテー #マッシュポテト めちゃウマでした！

220gのボリューム満点のポークソテー、ジンジャーソース。赤身だけを使用した自慢の逸品とのこと。 お肉は柔らかく、肉の味もしっかり。ジンジャーのソースがご飯にぴったり。 下には温野菜、この日は白菜や人参などをクタクタに煮たものとマッシュポテト。 フレンチのお店のポークジンジャー、しっかり美味しい一品でお酒が欲しくなりました。

憧れフレンチ、アルジェントさんの一万円のコースの１番最初に出てきたお料理。こちらがとんでもなく美味しかった。ラスクとパンの真ん中みたいな土台に、ドライトマトとリコッタチーズ、上から鰯と新生姜。大きな口を開けて一口でパクリ。全ての素材がマッチして今まで食べたことのないような高揚感に包まれました。バスク地方のピンチョスのアレンジに近いものを感じ、創作フレンチの可能性を肌と舌で感じました。ああ、また食べたい至高の逸品。他にも美味しいコース料理たくさんありましたがこちらがイチオシでした。 #ディナー

序盤のうちに注文しておきました。全体を混ぜて頂きます。ご飯のオレンジジンジャーと脂の乗ったサバの身がバッチリ合ってとっても好み！ 固めのご飯の炊き具合も良く、お腹いっぱいなのに全部頂いちゃった

#チヂミ

カッペリーニ好きのわたしの、人生で一番美味しいと思ったカッペリーニ。ハモと新生姜とトマトのハーモニーが素晴らしい。単品だけで食べても美味しいのだが、全てを口に入れて咀嚼した時の一体感たるや。。。隠し味は魚醤と鰹出汁。はあ、またすぐ食べたい。 #カッペリーニ

#スイーツ #かき氷 #shaveice #氷菓 #ジンジャー #塩キャラメル

柔らかい豚に濃いめの味付けのソースで、ご飯がどんどんすすみます。 豚の下に敷かれた大きな茄子にもしっかり味が染みこんでいて、美味です。

エスプーマは豆乳クリームなので甘すぎず軽やかな仕上がりです。濃厚な胡麻との相性も良く、お腹はいっぱいになりますが美味しく頂けます。ゴマの風味しっかりなシロップがたっぷりかかっている上に別添えで濃厚なゴマのソース付きの胡麻づくしな１杯です。トップに乘っているクコの実は洋酒が効いているので苦手な方は要注意かも。私も結構アルコールをがっつり感じて「うわ」と思いましたが、少しだったので大丈夫でした(＞＜)笑 #ミルク #クリーム

胡麻も豆乳も濃い。 流行りは濃厚シロップのかき氷だな。 #かき氷

シェフを呼んでください！と言いたくなるパスタです。夏はマンゴーですね。 #生ハム #パスタ #マンゴー

ショコラエスプーマが帽子のようにのっていて可愛い。そして凄いボリュームです！「センガナセンガナ」というのは豊かな風味と酸味が特徴的な高級苺の品種名だそう。苺×ショコラ×ジンジャーミルクの組み合わせなので美味しくないはずがありません(^-^) ショコラのまろやかな甘さに別添えのセンガナセンガナを自分の好みでプラスして頂くので色々と味の変化も楽しめます。ちょっと崩れやすくて私は一部雪崩を起こしてしまいましたが(^　^; この写真は以前食べたときのもので、最近は器も大きくなり、雪崩は起きにくく改善されましたよ！ #ミルク #ケーキ #ショコラ #エスプーマ

＃スジアラ ＃生姜炒め

よもだそば銀座店さんでよもだカレーそばに紅生姜天とイカゲソ天も付けて🍛 よもだそばさんのサラサラなスパイシーカレーとそばつゆを良い感じで掛け合わせたカレーそばはポジティブにカレー感が希薄で新しい美味しさ💥 カレー感希薄と言ってもいわるゆトロみの強い和出汁と日本カレーの掛け合わせなカレーそばと比べてという事であって、これはこれべ完全に成立した美味しさ💘 なによりそばが旨い🥰 天ぷらの衣とカレー×そばつゆはどうしたって裏切らないしで非常にステキなカレーそばでした＼(^ω^)／ #カレー #よもだそば #カレーそば #よもだカレーそば #蕎麦 #立ち食いそば #天ぷら #銀座 #ディナー

ソースが美味しい！ #茹で鶏 #茹で鶏肉 #ソース

生姜がしっかり効いてて、ノドがピリッとしたけど、サッパリ美味しかった #生姜 #ジンジャー #かき氷

休憩に最適。少しさっぱりします。 #もんじゃ焼き

ここのカレーが好きなんです！ 目玉焼きは無料トッピング 下に、マッシュポテト隠れてます #カレー #ラム肉 #今週のカレー #ジンジャー#ラム #目玉焼き#マッシュポテト

生姜と呼ぶには失礼なほど濃厚でおいしいジンジャーのパンケーキが食べられるのはここだけ！

土曜のお昼で貸切です。↵ジンジャーパンケーキ↵1080円（税込）↵真ん中にはジンジャートッピング。↵ジンジャーミルククリームがたっぷりとかかってます。↵パンケーキはぽってり厚い生地が3枚。↵切ってみると、中にはリコッタ。↵リコッタがしっかり入ってて美味しい。↵生地はほわっとしてるけど、わりと重い。↵このクリームも滑らかで美味しいわ。↵ほのかに香るジンジャーがたまんない。↵ジンジャートッピングでさらにスパイシー。↵生姜大好きだからこれほんと好み。↵パンケーキ大きくて分厚いので、結構ボリュームあります。↵生地もリコッタなのでお腹に溜まる系。↵とっても美味しかったです。

ふわふわリコッタチーズ生地のパンケーキにたっぷり生姜入りのメレンゲソースがよく合ってます。 #パンケーキ

生姜が沢山入ったキーマカレーでとっても温まります。どちらも女性受けする身体に良さそうなメニューですよね。 #カレー #キーマカレー #生姜カレー

このような料理方法で出てくると、ピータンもお洒落ですね。また調理方法が工夫されているので、食べやすかったです。

ピータンにかかったタレはパクチーの風味があり独特のおいしさです。奥深い味わいが余韻を残し、箸が止まらなくなります。

白玉モチモチ、あったかいデザートとショウガで身体の芯から温まる♡

冬場はやはり食べたくなります！味噌ラーメン。限定メニューぬら尚のこと。生姜でも温まるし味噌でも温まるしイイですね。濃厚だけど生姜味ではさっぱり食べれました。ライス無料と合わせて食べて〜満腹(^◇^;) お勧めです！

よもだそばの週替わりそば #立ち食いそば

ピータンの旨味が舌に残り、お酒がすすむ一品です。パクチーと白髪ねぎがよく合います。

食べ応えはあるがソースの味は弱めかな