中央区の生姜を使ったメニューBEST30

ランチコース「スパイスアロマ」よりデザート。 生姜のキリリとした香りと味のついたババロアにパイナップルの酸味の効いたシャーベットソースがかかっている。 最後の口直しに持ってくるさっぱりした味はさすがとしか言いようがない。

#紅生姜チャーハン #炒飯 #東京 #人形町 #水天宮前 #ランチ #ディナー #ラーメン #旭川ラーメン #塩ラーメン #旭川塩らーめんすがわら

メイン肉料理は、ポークジンジャーと牛ほほ肉赤ワイン煮。 #ポークジンジャー #牛ほほ肉の煮込み

リゾットは1200円/1人より。写真は2人前です。 爽やかな金柑の香と甘み、生姜のキレ、山羊チーズの独特な旨味、カルダモンの甘い香り…こんな素敵な組み合わせは想像以上の斬新な美味しさ！誰も真似できない感動的なリゾット。天才的。 #チーズリゾット #リゾット

茄子のグリルに生姜が合うのだから美味しいよね　なめらかなとろ～とろの茄子のムースに、生姜の風味の豊かなジュレ　ん～幸せな味わい

‪田そばで紅ショ天そばは先週金曜朝そば。出汁とかえしの調和は相変わらずのクオリティ。都度茹での麺もそば専門に恥じない風味。揚げ物も丁寧に仕上げてるね。本当美味しい。‬ ‪業務の都合上カレーはお預けだったけ。 #立ち食いそば #路麺 #そば #tachisoba #丼もの #朝そば #紅しょうが

蕎麦は毎回茹で上がりを一度水でシメてから温めなおす本格派。天ぷらは、どれもサクサク！ #そば #天ぷらそば #麺 #立ち食いそば

生姜の餃子は、特製味噌だれでいただきました。こちらの方が好みでした。 #餃子#焼き餃子

想像超える美味しさ！ ぜひ食べてみて下さい！ #ピータン #ピータン豆腐 #豆腐

#人形町 #ランチ #ラーメン #生姜醤油ラーメン #醤油ラーメン #生姜ラーメン #細麺 #TOP5000

憧れフレンチ、アルジェントさんの一万円のコースの１番最初に出てきたお料理。こちらがとんでもなく美味しかった。ラスクとパンの真ん中みたいな土台に、ドライトマトとリコッタチーズ、上から鰯と新生姜。大きな口を開けて一口でパクリ。全ての素材がマッチして今まで食べたことのないような高揚感に包まれました。バスク地方のピンチョスのアレンジに近いものを感じ、創作フレンチの可能性を肌と舌で感じました。ああ、また食べたい至高の逸品。他にも美味しいコース料理たくさんありましたがこちらがイチオシでした。 #ディナー

クリーミーなソースと、やわらかい白身と、サクサクのパン粉が絶妙。コクのあるソースがめっちゃ美味しい！作り方知りたい。

生姜とライムとウォッカのバランスが最高のモスコミュール。今まで飲んだモスコミュールの中でダントツ美味しかった。アルコール強めなので飲み過ぎ注意。 #モスコミュール #カクテル #新川 #八丁堀 #東京 #ディナー

普通の紅しょうがを天ぷらにしただけですが、とんでもなく美味しいです。 #天ぷら

焼酎にめちゃくちゃ合います！ #紅生姜天

カッペリーニ好きのわたしの、人生で一番美味しいと思ったカッペリーニ。ハモと新生姜とトマトのハーモニーが素晴らしい。単品だけで食べても美味しいのだが、全てを口に入れて咀嚼した時の一体感たるや。。。隠し味は魚醤と鰹出汁。はあ、またすぐ食べたい。 #カッペリーニ

#スイーツ #かき氷 #shaveice #氷菓 #ジンジャー #塩キャラメル

柔らかい豚に濃いめの味付けのソースで、ご飯がどんどんすすみます。 豚の下に敷かれた大きな茄子にもしっかり味が染みこんでいて、美味です。

序盤のうちに注文しておきました。全体を混ぜて頂きます。ご飯のオレンジジンジャーと脂の乗ったサバの身がバッチリ合ってとっても好み！ 固めのご飯の炊き具合も良く、お腹いっぱいなのに全部頂いちゃった

#チヂミ

エスプーマは豆乳クリームなので甘すぎず軽やかな仕上がりです。濃厚な胡麻との相性も良く、お腹はいっぱいになりますが美味しく頂けます。ゴマの風味しっかりなシロップがたっぷりかかっている上に別添えで濃厚なゴマのソース付きの胡麻づくしな１杯です。トップに乘っているクコの実は洋酒が効いているので苦手な方は要注意かも。私も結構アルコールをがっつり感じて「うわ」と思いましたが、少しだったので大丈夫でした(＞＜)笑 #ミルク #クリーム

#角煮 #人形町 #あげもの #深夜営業 #カレー もともともっと生姜を効かせたいなぁーと思っていたら出てくれた。かなり好み！そしてくじでスプーン当たった！

シェフを呼んでください！と言いたくなるパスタです。夏はマンゴーですね。 #生ハム #パスタ #マンゴー

ショコラエスプーマが帽子のようにのっていて可愛い。そして凄いボリュームです！「センガナセンガナ」というのは豊かな風味と酸味が特徴的な高級苺の品種名だそう。苺×ショコラ×ジンジャーミルクの組み合わせなので美味しくないはずがありません(^-^) ショコラのまろやかな甘さに別添えのセンガナセンガナを自分の好みでプラスして頂くので色々と味の変化も楽しめます。ちょっと崩れやすくて私は一部雪崩を起こしてしまいましたが(^　^; この写真は以前食べたときのもので、最近は器も大きくなり、雪崩は起きにくく改善されましたよ！ #ミルク #ケーキ #ショコラ #エスプーマ

中華百名店 銀座Rengeさんのお取寄せセット① 「焼豚と味玉子」「鶏むね肉と胡瓜の和え物」他 #ディナー #中華 #焼豚 #味玉 #和え物 #テイクアウト #デリバリー #名店 #銀座 #頑張れ飲食店 #今日のわくわく

#ランチ #ポークソテー #マッシュポテト めちゃウマでした！

サクサクの紅生姜の天ぷらが乗った美味しい蕎麦🫃🏻　 ここもツユが好きです。 ＃そば＃蕎麦＃天ぷらそば＃天玉そば＃紅生姜＃福そば＃人形町　

とろっとしたハチミツに絡むかりかりの食感が香ばしくていい感じ！

#東京 #新日本橋 #三越前 #ランチ #今日のひとさら#台湾料理 ご飯に合うに決まってる。しかも、シャンパンにも合う。値段はちょっと高いけど、台湾に行かずともこの味が楽しめるのは嬉しい。時間とエアー代を考えると、十分お値打ちか。

イベントのランチで食べた高級おにぎり