立川市で食べられるビーフステーキのランキング(ガッツリ)

なかなか面積の大きなビーフステーキ。 厚みがほんの少し薄め。 ミディアムをオーダーしましたが、鉄板を強烈に熱くしているせいかウェルダン寄りに。 かなり肉汁が浮いて見た目ワイルドで美味しそうです。 実際には多少肉は固めで、塩胡椒も控えめなので卓上の塩、胡椒、ガーリックパウダーを使って自分の好みに、熱いうちに調整すると良いと思いました。 素では物足りないかと。 肉の味を楽しめば良い、と思うほどに魅力は感じませんでした。すいません。 私とは別にハンバーグをオーダーしたお客さんがいて、厨房からかなり念入りに空気抜きの手ごねの音がパンパン響いたのが気になりました。 次はハンバーグかしら。 #ビーフステーキ