チーズを使った人気メニュー1選(甘い)

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  poppopiyoko

  サワークリームっぽい、ちょっとだけ酸味のあるソースがたっぷりかかっています。トップにはチーズムース。なんか勝手に温かいイメージを想像しちゃっていたので、口に入れた瞬間、あら？？冷たい…と思っちゃいました。せっかく温かいパンケーキなので、クリームはもう少し温度があってもいいかなぁと思いましたが、まぁ、そこはお店なりの考えがあるのでしょうね～。で、次の瞬間。あれ、、、モンブランパンケーキよりもふわっとしてる！？よ～く観察してみたら、パンケーキとパンケーキの間に、チーズケーキが挟まっていました！これが、食感の違いになっていたみたいです。これは美味しかった。クリーム単体だと少し酸味があるけど、そのおかげで、濃厚なチーズたっぷりのパンケーキも最後まで飽きずに食べられました。それに、パンケーキ、チーズムース、チーズケーキと一緒に口に入れるとクリームの酸味は感じないんですよね！きっと、このマリアージュがいいんだと思いますアップグラノーラがちりばめられていて、その食感もアクセントになってよかったです。