牛肉を使った人気メニュー1選

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  eri_sato

  「牛肉を２ｃｍの大きさにカットして作る豪快なカレーは１０種類の香辛料をブレンドして、たっぷりの野菜と４時間かけて作っています。」と値札のところに書かれてあります。牛肉を２ｃｍ角の大きさにカットして作る豪快なカレーは、１０種類の香辛料をブレンドしてたっぷりの野菜を煮込み４時間かけて作っています。出来上がったカレーは一晩寝かせてから使用。 生地はモルトをたっぷり使った生地で独特の食感で歯切れよく何個でも食べられるように工夫しました。パン粉ももちろん自家製です。揚げ油はお米のショートニングで揚げています。」とホームページに出ています。カレーはマイルド。角切りの牛肉、みじん切りのにんじん、たまねぎ入り。お肉がごろごろ入ったまろやかで、ジューシーなカレー。パンは弾力性のあるふんわり、もちもちとした食感。薄皮の味わいのあるパン生地。サクサクのパン粉をつけて、カリっと揚げられています。サイズは縦約９×横約１２．５×厚さ約３ｃｍ。