東京都のパテ(レバー)のメニュー一覧(3ページ目)

なめらかでほとんど臭みのない、食べやすいパテでした。レバーの香りは全くないのも寂しいので、このくらいあったほうがいいかな。スパイスが効いていて、お酒に合います。

毎回注文する定番メニューです。

しっとりとした舌触りが特徴的なレバームースをパテに仕上げてあります。 レバーの旨みを存分に楽しめる一品です。

わいんに最適でした。

赤わいんにピッタリでした。

ワインにぴったり

濃厚でおいしい

薄切りバゲットに臭みのないレバーパテ&ディル。でも4切れだけだとコスパはよくないかも・・・

見た目とは裏腹に油が浮いてて、食欲が。。↓ もったいない料理。。

薄味パテですね。調度良いといえば、良いのかもしれませんが悪く言えば、他にもいろいろ材料が混じっているので、純粋さを感じません。

カリカリに焼いた薄焼きのフランスパンと一緒に。トリュフ風味の白レバーのパテは大人の味。

赤ワインに最適です。

白レバーと豚肉がたっぷりと詰め込まれており、見た目以上に食べ応えのある一品です。一口一口で肉を存分に感じ取ることができ、赤ワインと楽しむと満足間違いなしです。

とても濃くがあってとても美味しかったです！それに量が多い！もっとパンが食べたかった。。

鶏レバーって食べにくいものもあるのですが この鶏レバーはサッパリ・スッキリしたお味 カリカリラスクとの相性バツグン

ブルーベリーのソースが相性抜群！ #パテ #パテ・ド・カンパーニュ #レバーパテ #白レバーパテ #鶏パテ #鶏肉パテ

奥久慈軍鶏

本日のオススメメニューです。一口食べたらやめられない美味しさ。トリュフがほんのり香る #ムース #パテ #前菜

谷崎潤一郎『蓼食う虫』より【レバーパテトーストサンドイッチ】。↵主人公の主婦が夫と子供を置いて家を出ると決意した朝に作ったとされるサンドィッチを再現。↵トーストはブーランジェリー「シニフィアン・ シニフィエ」 の 「パン・ド・ミ」を使用しているそうで↵しっとりとしたおいしさ。

まずはな１品。ワインにあわせて。

食べやすいけど、鶏レバーの味がしっかり楽しめる一品です。すぐに出てくるのでまずはコレかな。

変にクセがなく、家庭的な感じもする臭みのないパテでした。白レバーはもともと臭みが少ないとか聞いたこともありますが、なめらかな舌触りでパンにつけるとどんどこいけそうになる味でした。

#パテ#レバー

鶏のレバーを正油で煮つけてペースト状にした一品 醤油と合わせることによってレバーに深みとコクが出ており臭みもなくなります。バケットにつけて食べるのが一番です。

レバーの濃厚で味わい深い旨みを存分に楽しめます。 口の中で広がるしっとりとした味わいは絶品です。

ワインにピッタリでした

ワインにぴったり

ワインにぴったり