東京都のパスタ(イカ)(ガッツリ)のメニュー一覧

いかすみパスタは敬遠していたのですが こちらのパスタはおいしすぎて… いかすみを練りこんだ手打ちパスタのタリオリーニに、北海道のうに ずわい蟹・いくらをのせた贅沢な逸品。

1972年創業のスパゲッティ専門店の本店。学生時代にお世話になった立川のハシヤはここの出身であり、訪れたことがある恵比寿のアンクルトムも同様だが、本店は初めて。まだパスタという言葉が認知されていなかったであろう時代に、日本式のスパゲッティを広めるきっかけになったお店の一つといえる。代々木八幡や代々木公園の駅からすぐの好アクセスで、カウンターメインの店内はコンパクトなつくり。メニューはしょうゆ系、バター系、トマトソースやホワイトソースなど60種類以上の豊富なバリエーションから、タラコとイカのスパゲッティを。

さすがは名店の味！麺の茹で加減と言い、ソースと麺の絡み具合と言い、味付けと言い、全てが最高*\(^o^)/*

カウンター席だったので調理工程がよく見えるのですが、こちらのパスタはお皿の上でソースと麺をしっかり混ぜ合わせて完成。 ウニとたらこの濃厚ソースが、モッチモチの生パスタにしっかり麺に絡んで美味です。 これはお酒が欲しくなる一皿です。

マイルドで美味かった。タラコと大葉のピリカラスパも良かった。

ハシヤ系列のたらこの味が、生パスタになって味わえるお店

#九段下 #スパゲッティ #飯田橋

桃といかという想像つかない取り合わせにびっくり。桃の甘みといかの食感が絶妙にいいです。

さっぱりしたパスタです！イカは食べやすい一口サイズで、たらこと薄味の醤油ベースの ソースが程よく絡んで、とても食べやすいパスタです☆

アンチョビの塩味の効いた味わいを楽しみながら、 海老の旨みを楽しめるパスタです。

小さなイカがプリプリしてておいしかったです。和風パスタですがあっさりしすぎず好みの味でした。

イカのワタ入りでアンチョビとのバランスもよし。 派手さはないが、またリピしたくなるお店で好きです。

イカと明太子の組み合わせは良いですが、もう少し明太子が入っているとアクセントになって良いです。

麺にいかすみが練り込まれているので、真っ黒なんです！もやしが大量にはっているのでペペロンチーノというよりは焼そばに近いかな。

見た目はイカ墨パスタのようですが、味わいは工夫されており大人なパスタです。

カラフルな盛り付けが食欲をそそるお店。本日のパスタでも、チープな印象は皆無で具材がたっぷり使われています。しかも生パスタなので、もちもち感もあって最高です。

ＴＨＥ日本式スパゲティ！！

パスタは手打ちなのかモチモチ感があり、 イカにも下味が施されていてとても美味しいソースでした。 パラパラとトッピングされたピスタチオがお洒落。

いかとほうれん草のガーリックパスタを食べました。 日替わりパスタでした。 いか、ほうれん草、パスタとがガーリックソースにマッチしてます。

アーリオ・オーリオというのは、ペペロンチーノのことです。 麺はアルデンテで硬め、コシがあります。 にんにくとアンチョビ、甘いドライトマトのバランスがいいですね～ サラダとコーヒー付きです。

和風醤油味。ひき割り納豆。お好みで醤油を少し垂らしてただきます。

どのお料理も美味しかったし、雰囲気も良くてまた伺いたいお店です。

イカの歯ごたえと、カラスミのしょっぱさがワインに良く合います♪

予想外のビジュアルでの登場に大興奮まずはそのままトマトパスタとして、そして黒い部分で和えることによって、イカスミパスタになるといった洒落たものでした

新鮮なイカとサーモンをたっぷり使用したパスタ。味わいも絶妙です。

オイル系パスタとは思えない。トマトと魚介の出汁が美味しいパスタでした。

コクがあっておいしかった

ぷりぷりとした食感と噛めば噛むほど出てくる旨みを存分に楽しめる大型の海老に、イカの力強い食感を堪能していけるトマトベースのパスタです。