パスタ(空心菜)のメニュー一覧

#谷町九丁目

旬の鰯と空芯菜を使用した、香り高いパスタ。トマトソースベースにアンチョビやオリーブ、ケッパーなどを加えて煮込んだプッタネスカというソースで和えられています。空芯菜のシャキシャキとした歯ごたえもよく、鰯の旨みも存分に引き出されています。

生パスタでもちもちしていて美味しかったです。 オーガニック野菜のビュッフェも付いてます。