田園調布のパスタ(明太子)のメニュー一覧

#パスタ #麺 #ランチ #醤油のパスタ 水出しスパゲッティにトライ。数時間必要だけど、生パスタみたいな独特の食感になったのでビックリ。アリです。

#パスタ #スパゲッティ #麺 #ディナー #ペペロンチーノ #醤油のパスタ ちょいから醤油モチモチスパゲッティ もみのりつき

#パスタ #スパゲッティ #麺 #ランチ #醤油のパスタ 雲丹とイカの和風水出しスパゲッティ

#スパゲッティ #パスタ 本日はイカ明太子のスパゲッティ。秘伝の特性和風パスタ調味料で完成しました。

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#スパゲッティ #パスタ #麺 #ディナー #魔法のカツオ #明太子 久しぶりに純和風パスタ。イカと明太子、しそ。コシのある生パスタに福岡産の明太子。バター、魔法のカツオ、酒、味醂で味付けです。

#スパゲッティ #パスタ #麺 #ランチ #明太子 イカと明太子、しそ。壁の穴では、バターと昆布粉末しか調味料として使っていないというので、真似しました。壁の穴で盛り付けに使っている木製のお皿にも実は意味があるんだそうです。うちにはないので、お皿温めて盛り付けしましたが、木のぬくもりがこの料理にはよく似合います。麺は2.2mmのボルカノという富山産の業務用スパゲッティを標準茹で時間の13分で。