乃木坂のパスタ(トリュフ)のメニュー一覧

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  maako0512

  メインのアグー豚で取ったコンソメを使っているそうです おかわりしました(笑) #コンソメ #パスタ #ラビオリ

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  「黒トリュフとイベリコ豚ベーコンのカルボナーラ」1,598円 供された瞬間に香り広がる黒トリュフと、燻したイベリコ豚ベーコンが引き立つ贅沢カルボナーラ。 生パスタ(低加水パスタフレスカ)は極太のパスタ・ロマーナを使用。 ムッチムチな歯応えと濃厚クリーミーソースの良好な絡みが楽しめる。 噛むほどに旨味が出るジューシーなイベリコ豚ベーコンもベストマッチ。 濃厚だけど重くないので、食べ終わった後ももたれない。 売れ筋だけのことはある間違いないカルボナーラ。

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  tg__

  パスタのモチモチとした食感を楽しみながら、 トリュフの香りを感じ取れます。

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  tennis_1101

  トリュフの風味とパスタのモチモチとした食感を楽しめます。

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