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ナスを使った人気メニュー1選

メニュー単位で探せるグルメサイトSARAH[サラ]。SARAHでは、レストランのメニューを素材・食材から見つけることができます。
こちらは、ナスを使ったメニューのランキングページです。
SARAHには、1件のナスを使用したメニューが見つかりました。
1件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください!

3.0
ヤリイカと蒸し茄子のパクチーサラダ(茶月斎)
今日不明
西15丁目駅から849m
北海道札幌市中央区南3条西8丁目7番

レビュー一覧(1)

  • user_72576143
    user_72576143

    全体をほんのりした酸味で、爽やかにまとめてありますね。〈蒸し茄子〉は加熱しすぎず、歯応えを残してあります。サッと火を入れた〈イカ〉との食感の違いを楽しむ訳ですな。でね、少量しか使っていない〈パクチー〉の存在感が半端無いんですよ。スタッフさん:「このパクチー、あまりにパワーがあるので、入れすぎるとパクチーの味しかしなくなっちゃうんです(笑)。」パクチー好きの方、必食です。