代官山のイベリコ豚を使ったメニューBEST30

美味しくてほっぺたがおちそうになるとはこのことです。サクサクのパイ、さわやかなクリームとしっとり上品なリンゴ。酸味と甘みのバランスもよく、何度でも食べたい絶品スイーツです。

#イベリコ豚の生ハム　#イベリコ豚　#生ハム　#イベリコ

simple is the BEST!

「鮨とつまみのおまかせコース」の一品。 蛤のお吸い物で、蕪と下仁田ネギが入っています。 蛤の味と香りがしっかりのお出汁に癒されます。蕪と下仁田ネギは仄かに甘みも感じます。 #おすまし #お吸い物 #蛤 #ハマグリ #渋谷

内容は仕入れで変わる。刺身はコリコリの赤貝や平貝など。焼貝は磯の香りがたまらない (2016年3月号掲載) #おとなの週末2016年3月号

源太郎最後の貝出汁 ＃ラーメン ＃貝出汁ラーメン ＃恵比寿 ＃源太郎商店

しゃぶしゃぶした後は梅干しと、イベリコ豚のエキスが溶けている出汁を頂きます。 #しゃぶしゃぶ #豚しゃぶ

#蕗のとうと粒貝グラタン は蕗のとうのほのかな苦味とホワイトソースの甘さのバランスが絶妙でお酒が進みます。 #グラタン

#イベリコ豚肩ロース黒七味焼き #イベリコ豚 #肩ロース #黒七味焼き

１つのお皿に旨みがぎゅっと詰まってます。 #グラタン

#サーモン #パイ #恵比寿

#イベリコ豚と隠元ぬた　#イベリコ豚　#インゲン #隠元　#ぬた

#ラーメン #貝出汁中華そば #貝出汁ラーメン #貝出汁 #特製ラーメン #恵比寿 #源太郎

クランブルがのったアップルパイです。このクランブルはオートミールと胡桃入り。ざくざくと心地よい食感です。

#ラーメン #塩そば #貝出汁ラーメン #貝出汁中華そば #特製ラーメン #恵比寿 #源太郎

貝出汁の風味に噌味のコクが効いた一杯 ＃私のお気に入り ＃ラーメン ＃中華そば ＃貝出汁中華そば ＃貝出汁 ＃味噌ラーメン ＃恵比寿

見たことのない大粒のムール貝。ワインによく合います♪

#東京 #代官山 #中目黒 #テイクアウト #スイーツ#キャラメル

#イベリコ豚の生ハム #マンチェゴチーズ #チーズ #盛り合わせ #チョリソー #生ハム

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貝出汁とがゴメン昆布の逸品 ＃つけ麺 ＃ラーメン ＃貝出汁 ＃貝出汁つけ麺 ＃昆布水つけ麺 ＃恵比寿

寒い日の一杯 ＃ラーメン ＃中華そば ＃貝出汁中華そば ＃味噌 ＃恵比寿

#粒貝とまい茸グラタン #グラタン #キノコグラタン

#貝柱入り焼売 #焼売 #シュウマイ

さっくりパイの中には濃厚マロンペースト入りクレームダマンド。渋皮栗をのせてラム酒風味のグラスロワイヤルを上からコーティング。手の込んだリッチなマロンパイです。

ジューシーなイベリコ豚をいい感じにローストされててほっぺ落ちる！ #スペインバル#肉#イベリコ豚