霞ケ関のカニを使ったメニューBEST30

蟹香る飯蒸し。

蟹の旨味が最高#かに

蟹とうきふの小鍋、美味しい #カニ鍋

創業50年余りの老舗担々麺の店。でかめのパーコに青菜。隠し味の柚子がアクセント。支那麺なので味が絡みやすい。辛さはマイルドや大辛など調節可。ごはんは無料、おかわり可能。ごはんにはたくあんを山盛りに。麺は茹で過ぎな場合もあるがいつも平均点以上。同じメニューでも銀座より100円高いのは地域的な問題かな？

カリカリ排骨の入った担々麺。辛さ普通、麺硬めが好み。 #担々麺 #排骨担々麺 #だんだんめん

懐かしい味。パイコーが足りなくて、特別にパイコーとだあろうを半分ずつにしてもらった。お得感

東京でも、最高な香箱蟹をいただけました。 #香箱蟹#香箱カニ

小芋の蟹餡かけ、美味しい #小芋 #蟹餡掛け

いつかのひろ作 コロナ禍でも、ひろ作には通っていました。 海老芋には蟹餡で、柚子も効いてます。 #海老芋

京野菜の聖護院大根に蟹餡がかかってます。 #煮物

今月のひろ作は、いつもより一つ上の食事12,000円をいただきました。渡蟹に柚子が効いたジュレの冷製からスタート。

こちらも旬のクリガニ、飯蒸しになって混ぜていただきます #クリガニ #栗蟹

ミルガイは軽く炙られおり、トリガイ、青柳、海老と #みる貝 #トリ貝 #青柳

貝柱に海そうめん #海そうめん

海老芋を唐揚げし、蟹餡がけになっています。 とても美味しい。 #海老芋

今月のひろ作、冬瓜の蟹餡かけから #冬瓜

飯蒸しは、カニ #蟹 #飯蒸し

貝たっぷりのクリームコロッケ 数種の旬の貝と本格的なベシャメルソースでできた極上の逸品。 味：バリコク 衣：サクサク 具：旬の貝がゴロゴロ。貝の種類はいつも違って飽きが来ません。

#クリームコロッケ #コロッケ #東京 #新橋 #ディナー #和食 #揚げ物

( ´ ▽ ` )ﾉ来たねぇ！この季節が

#パスタ #蟹のパスタ #カニのパスタ

ちょっとお値段ははりますが。ぜひ食べて欲しい１品。カニの身がぎっしりと詰まった贅沢なカニクリームコロッケです。

とり貝に酢橘をふってからウニと山葵とシソの花を乗せていただきます。ほんのり焼き味のついたとり貝の風味とトッピングが相まって、いつまでも食べていたい一皿です。

AM7時オープンAM5時閉店の新橋駅の高架下に あるお店。オープンセール以来久々参りました。 11時までは1000円でラーメンと寿司3貫 11時以降は1000円でラーメンと寿司2貫ナリ。 10時57分プレミアム貝だしラーメン1100円に 大盛り＋200円＋赤酢にぎり鮨3貫にていただきました。 握り寿司はキハダと、天然すずきとの事。 赤酢のシャリは3年以上熟成させたものだそうで 1つ1つこだわりがあり色々と書いてあったが、 最後にオチがあって「かいわれ」はみなとみらいの オーケーストアへダッシュで買いに行ってるらしい。 とりま美味いッス😋 #寿司 #握り寿司 #赤酢 #新橋 #坂上&指原のつぶれない店

21時前に軽くラーメン1杯食べて帰ろうと 和出汁そば(貝)1080円をいただきました。 メインはハマグリとアサリを使用しているそうで ホタテなども使っているそうな。 そんな和テイストが個人的にはストライク🎶 残ったスープを茶漬けに出来ると書いてあり 追加注文で、鶏肉とゆずの出汁茶漬け300円をポチ🎶 これまた柚子風味が良く、ボルチーニ油と ぶどう山椒油が置いてあり味変を楽しめるが、 ボルチーニ油がgreatでした。 #ラーメン #貝出汁ラーメン #絶品グルメ #新橋

1匹丸々の生きたタラバガニを色んな調理法で食べれます♡1匹約3.4万円 お店が移転してしまうのでお早めに！ #かに #刺身 #海鮮

朝からがっつり甘いもの！

＃鮨

カニをクリームで繋いでる！？と思わせるほどカニタップリなクリームコロッケ。カニ爪フライが付いてくるのも嬉しい。 味：コク 衣：サクサク 具：カニだらけ

#東京 #新橋 中国酒ベースの甘い汁に漬け込んだ生の上海蟹を喰う。甲羅に紹興酒を入れて飲む。

さっぱりレモンパイですが、ゴルゴンゾーラクリームでコクが増しているような感じがします。大人のレモンパイです。