ささしまライブの牛肉を使ったメニューBEST30

牛すじやモツを赤味噌だれでグツグツと煮込んだ名古屋メシの定番メニューは、甘辛い八丁味噌と柔らかいモツそしてこんにゃくが合わさって、意外にあっさりした味わいにびっくりの美味しい一品です。 #どて煮 #牛スジ煮 #名古屋メシ #煮物

・牛すじどて煮 やっぱりこの濃い色の赤味噌でないとねぇ。すじ肉もいい感じで煮込まれいるし。 #居酒屋 #風来坊 #牛すじどて煮 #日本酒に合う #赤味噌 #ご当地グルメ #名古屋グルメ #どて煮 #名古屋 #近鉄名古屋

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ハンバーガーだけでなくサイドディッシュも豊富。 しかも廉価です。

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なかなか行けずにいた宿題店でした。 結論、普通に美味いです😋普通です。 時間がない時にさくっと食べるにはかなりいい感じ○ 立ち食いなんでもう少し安いと尚良いです😋　 ＃きしめん＃名代きしめん＃うどん＃住よし＃名古屋　

柔らかい！ 赤身だからサッパリ食べれる。 肉質はしっとり。 素材の味を生かした、上品な味付け。

今日は会社の忘年会でしゃぶしゃぶです。 見事なサシの入った松阪牛は軽くしゃぶしゃぶして頬張ると口の中でとろけます。 #しゃぶしゃぶ #松阪牛

＃コロッケ ＃ビーフ ＃名駅 ＃地下 ＃近鉄 ＃パッセ

牛皿麦とろ御膳 #吉野家 #麦とろ #おくら #牛皿

月見牛とじ御膳 #吉野家 #限定

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風来坊名駅新幹線口店＠名古屋(愛知県名古屋市中区)　牛すじどて煮530円　とろとろ。 #愛知 #名古屋 #近鉄名古屋 #愛知県 #名古屋市中区 #名古屋市 #居酒屋 #煮物 #どて煮 #牛すじ煮込み #牛スジ

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芋焼酎(風来坊)と、お通しの「ニシ貝」。レシートでの表記は「口取り」200円。 #居酒屋 #風来坊 #お通し #口取り #ニシ貝 #名古屋 #近鉄名古屋 エスカ地下街、名古屋駅で新幹線を降り改札出口を抜けると、地下街への降り口が見える。その先がエスカ。名古屋は地下街が発達していて、このエスカでもかなりの規模さが、実はエスカ地下街は小さい方。 名古屋駅の反対側の地下街は、巨大な迷路アトラクションと言る。色んな店がひしめき合っていて、歩き回るにはもってこいなのだ。何も考えてないと土地勘のない人はほぼ確実に迷子になる。複数の地下街が複雑に接続され、通路がカーブしてたり分岐していたりするから。名古屋人でさえ全ての地下マップを把握できていないと思われる。 地下街と言えば、栄にも巨大な地下街があるが、こちらの方はエスカと同じように通路が碁盤の目状になっており、迷いにくくはなっている。とにかく名古屋人は地下街が好きなのだ。 話をエスカに戻し、さてどこで何を食べようか、と壁に掲示されている地下街のマップを見ながら考えた。 カレーうどんのWは何やら新作(まぜまぜ冷やし味噌かつ麺)も出しているし、きしめん屋のYとかラーメンのSとか迷った。そんな中で「風来坊があるがね。もう何年も行っとらんわ」と言うことで、エスカのほぼ東端まで歩き店舗前まで来た。 (さすがに並んではいないが、客でいっぱいだなぁ) そう思いながらのれん越しに店内を覗いていると、ホール係が「お一人様ですか？カウンターなら空いていますが」と案内してくれた。滑り込みセーフ。まあ金曜日の夜8時半、並ばずに入れただけでもラッキーだ。後客は並んでたりしたし。

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お造りもついて近江牛がこの値段はお得！

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飛騨牛と名古屋コーチンを贅沢に使用したドライソーセージ。40gで1,200円という価格設定は普段使いには厳しいが、たまにはということで買ってみた。確かに肉の味がして美味しかった。もちろん酒と共に賞味した。 この商品を扱っているのは、名鉄バスセンターのある建物の1階部分にあるコラボ商品のセレクトショップ。地元各社によって新しく開発された商品がメインで、名古屋近郊の珍しい品を購入することが出来る。全体的に高価格帯で贈答やお土産に向いている。 #セレクトショップ #名鉄商店 #コラボ #飛騨牛 #名古屋コーチン #ジャーキー #ドライソーセージ #ビールに合う #名古屋 #名鉄名古屋 #名鉄

『今日はあまり寒くないねぇ』 この店のママがお約束の定番ネタで話しかけてきた。 「そうだねぇ。コートが要らないとは言えないけどね」 私はコートを脱いでカウンターに座った。 『お客さん、前にも来たことがありますよね？』 「え？今回が初めてですけど、たぶん」 『そうでしたか、あはは』 素でそう思ったのか、そういう定番のフレーズなのかは分からなかったが、とにかく初めての訪問でも常連っぽく扱ってくれて、一気に店の雰囲気に馴染むことができた。聞いた話では、屋号自体は70年続くもので、当初の栄からこの地に移転したのが約50年前ということなので、やっぱりそれなりの時代を感じた。大将は三代目ということで私よりお若い感じだったが、商売柄かウンチクはかなりお持ちのようだった。 ■日本酒 熱燗 （一合 x 2） ■すじみそおでん（牛すじ、大根） ■里芋の煮物 しばらくは、客は私一人という貸切状態だったで、ママと大将のお二人と雑談をして過ごすことになった。個人的には理想的なシチュエーションだ。 ◆中日ドラゴンズの話題 ◆日本の古代史について(その後、チンギスハーンやエジプトのヒエログリフの話も) ◆日本相撲協会ネタやアイドルネタについて(店内のTVを見ながらアーダコーダ) などなど、やっぱり人は歳をとると様々なウンチクを持つもので、そしてそれぞれの価値観があったりして、酒の席とは言え、そういう会話で意見交換が出来る面白さを改めて味わうことが出来きた。 #居酒屋 #焼き鳥屋 #すじみそおでん #味噌おでん #ご当地グルメ #名古屋メシ #名古屋 #名鉄名古屋 #近鉄名古屋

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ほんのりミディアムレアで柔らか。 #揚げ物