松屋町のバターを使ったメニューBEST30

まさに貝出汁 濃密なスープ #ラーメン #塩ラーメン #魚介ラーメン

朝顔型の白い器に大ぶりの肩ロースチャーシュー2枚、白髪ネギ、青菜、材木メンマ、味玉とまさに全部のっけた貝そば。具材の上にパラッと削った柚子の皮がかかって潮の香り+清涼感の演出が心憎く、清湯特有の琥珀色のスープを口に含むと、蛤の旨味がグッと押し寄せてきます。 スープは、鶏、鰹節、昆布とやや油分を加えたもので、蛤を抽出したカエシによって貝出汁の旨味が増し、あっさりとした塩ラーメン独特の上品で深みのある仕上がりになっています。柚子の皮がサッパリした味わいを醸しつつ、途中から小皿にある「アオサ」をスープに投入することで潮の香りが増幅した至極の一杯を味わえます。 カウンターには、知る人ぞ知る100年の歴史を持つ『やまつ辻田』謹製「朝倉山椒」と「極上七味」が備えてあって、店主のこだわりを感じます。 麺は森製麺工場謹製の中細ストレート麺で弾力とコシがあります。材木メンマは柔らかく煮込まれていて、肩ロースの味わい濃いめのチャーシューは、箸で持ち上げるとほろほろとくずれながら口に旨味が広がります。味玉もほどよい塩味を感じる半熟で、具材の大半は自家製で提供されていると聞いて、この一杯にかける創意とこだわりそして堅実さに脱帽しました。

#大阪 #居酒屋 #エスニック料理 五香粉たっぷりで香ばしい。 値段の割にめっちゃデカイっ💦 はさみでチョキチョキカット✂️

#おいしかった

うなぎにバターというこの組み合わせ！ さすが大阪です。 ダウンタウンの松っちゃんがべた褒めしてたこの一品^_^ これぜんぜん有りかも バターのコクがあって美味しかった #寿司 #お寿司#うなぎ#うなぎバター

#寿司

#鮨

ラムレーズンのバターがあるたっぷり。 パン自体はハード系でサクッとした食感との相性も良し。 #パン#ハード系パン #おかずパン＃あてパン

山芋をお好み焼き風に焼いたびんびん焼き

女性の人気No. 1だとか #寿司#にぎり#うなぎ

#寿司 #大阪 #心斎橋 #うなぎ #バター #うなぎバター

#寿司 #うなぎ #うなぎバター

#コーヒー #ブレンドコーヒー

#コーヒー #ブレンドコーヒー

#コーヒー #ブレンドコーヒー#百名店

バターの風味が口に広がり、スパイシーなカレー。 チキンがゴロゴロ入っているので、食べ応えがあります。

スパイシーさと辛さは控えめ。 しかし、両方のバランスが良く美味しい。 #カレー #チキンカレー #バターチキンカレー #バターカレー

#ラーメン #塩ラーメン

#大阪#大阪市#大阪グルメ#大阪市グルメ#難波#心斎橋#雑炊#トマトバター#和食#シメ

#寿司

カリカリにトーストされたベーグルに半分はあんバター、もう半分はメープルバター。ほっこりあんこもしみしみメープルもおいしすぎる！！ #モーニング#ベーグル#あんこ#メープル#バター#あんバター#あん活#朝活#コーヒー#アイスカフェラテ

#つるとんたん 宗右衛門町店 #うどん 海老、鶏肉、明太子、貝柱 クリーム三昧のおうどん

トロミはあまりなくさらっとしたスープ。濃厚さとこってり感に加え、マイルドさもあります。加水率が高いという麺は、細めで弾力がありスープがよく絡みます。水菜や細切り大根が、しゃきしゃき食感で、全体的に歯ごたえも楽しめます。チャーシューは、歯ごたえしっかりさもあり、とろっと食感。 #パイ #チキンパイ #タンパイ #醤油パイ #鶏肉パイ

今年もつじ田で贅沢なご飯！ 仙鳳趾牡蠣のほうれん草バターソテー #昆布森 #仙鳳趾 #牡蠣 #ほうれん草 #バターソテー #忘年会

今年もつじ田で贅沢なご飯！ 仙鳳趾牡蠣のほうれん草バターソテー #昆布森 #仙鳳趾 #牡蠣 #ほうれん草 #バターソテー #忘年会

#大阪ランチ #中華そば #麺 #大阪 #塩ラーメン #らぁ祭 #魚介ラーメン らぁ祭大阪北ｴﾘｱ3軒目、大阪メトロ谷町4丁目下車。 11:35着で先客、後客万来でたちまち外待ち列が。 限定や冷やしはやられてないが、やはり安定のデフォ、最高💮 本日もご馳走様でした🙏

#大阪#大阪グルメ#大阪市#大阪市グルメ#心斎橋#長堀橋#カフェ#大阪カフェ#トースト#パン

バターコーヒーが最高☕️ #コーヒー

期間限定メニューです‼️ 宮崎ハニーイモを使用した絶品しょうゆ焼きそばです。 熱々のしょうゆ焼きそばにバターを溶かしてかき混ぜれば、美味しさも一層増します。 甘〜いさつまいもとバターの旨味、焼けたしょうゆの香ばしさがたまらなく、最高に美味しく仕上げられたしょうゆ焼きそばだと思いました。 ホント期間限定なんてホントもったいないメニューです‼️ #焼きそば #しょうゆ焼きそば #創作焼きそば #絶品焼きそば #鉄板料理 #粉もん #粉もん料理 #鶴橋風月

#心斎橋

この組み合わせ好き

#長堀橋 #大阪 #大阪ランチ #中華そば #麺 #醤油ラーメン #魚介ラーメン 貝料理専門店のランチ営業はラーメンのみ。 季節限定"牡蠣担々麺"もそそるご、初訪問なので、レギュラーメニューの右端をチョイス。 ついでに本日の日替わりご飯¥100追加。 白醤油仕立てに極細麺が泳ぐ。 ビアンコだけに、アサリがうようよと、ハリハリ(水菜)、ワカメ。別皿の鴨チャーシュー、味玉、野沢菜？秀逸ですね⭕️ 炊き込みご飯大盛無料の大盤振る舞い❣️ 本日もご馳走様でした🙏

#カレー

#大阪#大阪グルメ#カフェ#cafe#パンケーキ#スウィーツ#スイーツ

#パイ #ピザ #大阪 #おまかせ #大阪グルメ #心斎橋 #東心斎橋 #イタリアン #パイピザ #ピザ #ピッツァ #pizza

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パンケーキ3枚に生乳100％の生クリームとバニラアイスが乗っかっています。 専門店だけあって、パンケーキがふわふわで中はしっとりしていて美味しいです。 あったかいパンケーキと冷たいアイスの相性がバッチリです✩

貝出汁の旨みに大判チャーシュー。 #ラーメン

スープは貝ベースの味噌味。麺は平打ちの太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシューアサリカイワレ海藻煮玉子を使用。↵ 今回は第7回最強の次世代ラーメン決定戦エントリーの『超濃厚貝出汁味噌』を頂きました。アサリ・ホッキ貝・丸鶏からとったスープにやや多めの油分を加え、一味のピリ辛感をアクセントに、まろやかな味噌風味が香り立つ味わいで、濃厚な貝出汁の旨みがガツンと伝わるコクのある仕上がりになっています。麺は自家製麺で麺長は短めで、もっちりしたコシ感で小麦風味豊かな味わいで頂けます。中ぶりで厚めのチャーシューが2枚入っていて、しっとりとした弾力感で肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。