銀座のアワビを使ったメニューBEST30

上に乗っている螺髪のようなのが甘いメレンゲを焼いたもの。下のポロポロはクッキーのようなもの。その下にレモンのクリームがあり、レモンの濃い酸っぱさとメレンゲの甘さがうまい具合にお口でとろけます。お酒にも合うスイーツ。

#担々麺 #ラーメン

シンプルイズザベスト #パエリア #ランチ #ムール貝 #スペイン料理 #エビ #頑張れ飲食店

辛さを注文できるんです。 ちょい辛いを頼んだのですが見た目ももう辛そうでしたが？ 美味しい辛さでした。辛いの好きな方は是非中辛や大辛頼んでください。

レーズンバター好きとしては最高の〆でした！(笑) #アイスクリーム #シャーベット #パイ

#鮑

たまにはだんだんではく、ぱいこうめん。ベースのスープの美味さを楽しみました。 #東京 #銀座 #はしご #ぱいこうめん #ラーメン #拉麺 #排骨麺

倖田來未風に… もし私〜 ひとつだけ〜 願いが叶うとしたら〜♪ 痩せたい←切実

活け鮑の鉄板焼き 菜の花のソース、貝のソースがあしらわれておしゃれな一品です。 水槽から出したばかりの活け鮑は本当に新鮮でぷりぷりの食感がたまりません。 ソースも素材の味を邪魔せずに良い感じ😄 鮑の肝がめちゃくちゃ好きな味でした♪ #ランチ #鉄板焼き

貝たっぷりのクリームコロッケ 数種の旬の貝と本格的なベシャメルソースでできた極上の逸品。 味：バリコク 衣：サクサク 具：旬の貝がゴロゴロ。貝の種類はいつも違って飽きが来ません。

ランチコースのメインメニューからチョイス。 香ばしいバターソースに絡めた柔らかな帆立貝にコクのあるイカ墨リゾット。 レモンの爽やかな酸味で夏！ #帆立 #ポワレ #イカ墨リゾット #銀座 #ランチコース

高級版シャトレーゼ。ボリューミーでパイ生地がサックサクです。 #スイーツ

#焼きアワビ

とり貝に酢橘をふってからウニと山葵とシソの花を乗せていただきます。ほんのり焼き味のついたとり貝の風味とトッピングが相まって、いつまでも食べていたい一皿です。

#ラーメン #東京 #築地市場 #築地#塩ラーメン

#アップルパイ #パイ #東京都 #中央区 #銀座 #東急プラザ銀座 程よい酸味👍

AM7時オープンAM5時閉店の新橋駅の高架下に あるお店。オープンセール以来久々参りました。 11時までは1000円でラーメンと寿司3貫 11時以降は1000円でラーメンと寿司2貫ナリ。 10時57分プレミアム貝だしラーメン1100円に 大盛り＋200円＋赤酢にぎり鮨3貫にていただきました。 握り寿司はキハダと、天然すずきとの事。 赤酢のシャリは3年以上熟成させたものだそうで 1つ1つこだわりがあり色々と書いてあったが、 最後にオチがあって「かいわれ」はみなとみらいの オーケーストアへダッシュで買いに行ってるらしい。 とりま美味いッス😋 #寿司 #握り寿司 #赤酢 #新橋 #坂上&指原のつぶれない店

初めて食べる食感と異色の組み合わせな食材に驚きましたが、不思議と美味しい料理でした。

#小籠包 #点心

21時前に軽くラーメン1杯食べて帰ろうと 和出汁そば(貝)1080円をいただきました。 メインはハマグリとアサリを使用しているそうで ホタテなども使っているそうな。 そんな和テイストが個人的にはストライク🎶 残ったスープを茶漬けに出来ると書いてあり 追加注文で、鶏肉とゆずの出汁茶漬け300円をポチ🎶 これまた柚子風味が良く、ボルチーニ油と ぶどう山椒油が置いてあり味変を楽しめるが、 ボルチーニ油がgreatでした。 #ラーメン #貝出汁ラーメン #絶品グルメ #新橋

やっぱり真ツブ貝はコリコリしていて美味しいです。

天恵菇（てんけいこ）というきのこを炭火焼きにしたものを白ネギと塩でいただきました。 #炭火焼き

《銀座一丁目》オープン初年度にミシュラン一つ星を獲得された尾崎大将が握る楽しく美味しい寿司店 ○メインカウンター(大将 尾崎)お任せコース￥33,000 ■一品■ ○千葉県産 黒アワビ 肝ソース めちゃくちゃ柔らかい黒アワビに濃厚な肝ソースが絶品、余ったソースに追いシャリで (卓上調味料) なし #東京都 #東京グルメ #銀座 #鮨由う #寿司 #プリン巻き #港区巻き #嶺岡豆腐 #百名店 #東京寿司 #銀座グルメ

うかい亭で長年勤めていた方に調理していただきました！ お話も面白くて楽しいひと時でした #鉄板焼き

朝からがっつり甘いもの！