築地市場のバイを使ったメニューBEST30

上に乗っている螺髪のようなのが甘いメレンゲを焼いたもの。下のポロポロはクッキーのようなもの。その下にレモンのクリームがあり、レモンの濃い酸っぱさとメレンゲの甘さがうまい具合にお口でとろけます。お酒にも合うスイーツ。

#担々麺 #ラーメン

銀座で仕事があったのでこちらの店に。約1年ぶりの訪問です。さぁ何を食べようかな・・・裏にも麺料理が書かれている・・・。麺は全部で12種類あるんですね。結局、頼んだのはこちら！ 四川料理の担々麺の中に、豚あばら肉に独特な下味をつけてからカレー風味を加え、油で揚げた肉が入っているつゆそばですよ！赤いスープに青菜、その上に豚あばら肉の唐揚げ！ ビジュアルは最高です！スープは程よい辛さと、八角などのスパイシーさが合わさって結構刺激的！ 麺は伸縮性のある中細よりやや太い麺。この麺の食感やすすり心地がすごく好きなんです♪ そしてこの排骨。中華とカレーの風味が効き、外はカリっと中はジューシー！ ピリ辛のスープにつけて食べるもよし！ご飯に乗せて食べるもよし！想像以上に美味しかった排骨担々麺、どうやら辛さ増しができるようなので、次回はそちらにもチャレンジ♪

#担々麺 #ランチ #東京都 シュウマイと沢庵と、担々麺の上に乗ったカレー風味のお肉でビールが進む🍺

#担々麺 #ランチ #東京都 #旨辛 #銀座 #麺 胡麻感つよめです😋

シンプルイズザベスト #パエリア #ランチ #ムール貝 #スペイン料理 #エビ #頑張れ飲食店

辛さを注文できるんです。 ちょい辛いを頼んだのですが見た目ももう辛そうでしたが？ 美味しい辛さでした。辛いの好きな方は是非中辛や大辛頼んでください。

レーズンバター好きとしては最高の〆でした！(笑) #アイスクリーム #シャーベット #パイ

銀座一丁目に新しくできた担担麺専門店。東海地方を中心にラーメン店「ごまめ家」を展開している岩田食品の経営で、東京初出店。隣に丸メンチで有名なさとうの銀座店があるビル半地下のロケーションで、入口の食券機で食券を購入するスタイル。メニューは、まぜそばなどもあるが、基本は担担麺で、他にトッピングや4段階の辛さなども選ぶようになっており、排骨担担麺(1080円)の辛さレギュラーに。ごまは小鉢ですり潰して、後入れするタイプで、ごまテイストがたっぷり感じられる。花山椒もきいていて、辛味と痺れとごまのバランスが取れている、好みのタイプの担担麺。

見た目も良いね

倖田來未風に… もし私〜 ひとつだけ〜 願いが叶うとしたら〜♪ 痩せたい←切実

#排骨担々麺 #担々麺 #坦々麺 #ぱいこうだんだんめん #ラーメン #タンタン麺 #銀座 #日比谷 #ランチ #麺 #冬の味覚

有名な毛沢東スペアリブ！辛さは控えめで、食べやすかったです。サクサクのクリスピー感が良かったですね。 #スペアリブ

ランチコースのメインメニューからチョイス。 香ばしいバターソースに絡めた柔らかな帆立貝にコクのあるイカ墨リゾット。 レモンの爽やかな酸味で夏！ #帆立 #ポワレ #イカ墨リゾット #銀座 #ランチコース

高級版シャトレーゼ。ボリューミーでパイ生地がサックサクです。 #スイーツ

とり貝に酢橘をふってからウニと山葵とシソの花を乗せていただきます。ほんのり焼き味のついたとり貝の風味とトッピングが相まって、いつまでも食べていたい一皿です。

#ラーメン #東京 #築地市場 #築地#塩ラーメン

#アップルパイ #パイ #東京都 #中央区 #銀座 #東急プラザ銀座 程よい酸味👍

やっぱり真ツブ貝はコリコリしていて美味しいです。

初めて食べる食感と異色の組み合わせな食材に驚きましたが、不思議と美味しい料理でした。

#魯肉飯 #ラーメン

ガーリックの風味がこれでもかと主張するホタテ蒸し。白ワインとの相性もバッチリです！ #ホタテ蒸し #ガーリック風味

超有名店　久兵衛さん♡ この時期しかない食べられないとり貝✨ 最初はまな板に叩いて驚いたけど、 もうすっかり慣れてしまった…！ そしてやっぱり美味しい！！ もう他のとり貝食べられない… 隣のカツオは切れ目があり中に薬味入ってて美味しい♡ （恐ろしいのは値段がわからない…） ご馳走様でした😊 #刺身 #海鮮 #寿司 #トリガイ #トリ貝 #カツオ#新橋

#スイーツ #ケーキ

アルデンテで、貝のダシが効いてて良いー

さっぱりレモンパイですが、ゴルゴンゾーラクリームでコクが増しているような感じがします。大人のレモンパイです。

休日のランチメニュー。貝がたっぷり入ったトマトパスタ。貝の出汁がきいていて、久々に美味しいパスタをいただきました。

魚介の旨味が非常に出ていた。このお店ではピッツァがマストであるけれど、パスタのポテンシャルも素晴らしい！

美味しいですねー。銀座しまだ、本当にオススメです。 #ホッキ貝 #ウニ

痺れも増し増しで。あまり辛くなかったです。