代官山のアラを使ったメニューBEST30

美味しくてほっぺたがおちそうになるとはこのことです。サクサクのパイ、さわやかなクリームとしっとり上品なリンゴ。酸味と甘みのバランスもよく、何度でも食べたい絶品スイーツです。

simple is the BEST!

この食感、クセになります。 #焼売

「鮨とつまみのおまかせコース」の一品。 蛤のお吸い物で、蕪と下仁田ネギが入っています。 蛤の味と香りがしっかりのお出汁に癒されます。蕪と下仁田ネギは仄かに甘みも感じます。 #おすまし #お吸い物 #蛤 #ハマグリ #渋谷

ピスタチオソフトクリームはミルキーで豆感も程よくあり、私は結構好きな味でした。 そして、フランボワーズのソースがピスタチオによく合う◎ #ソフトクリーム

内容は仕入れで変わる。刺身はコリコリの赤貝や平貝など。焼貝は磯の香りがたまらない (2016年3月号掲載) #おとなの週末2016年3月号

源太郎最後の貝出汁 ＃ラーメン ＃貝出汁ラーメン ＃恵比寿 ＃源太郎商店

#蕗のとうと粒貝グラタン は蕗のとうのほのかな苦味とホワイトソースの甘さのバランスが絶妙でお酒が進みます。 #グラタン

１つのお皿に旨みがぎゅっと詰まってます。 #グラタン

#サーモン #パイ #恵比寿

#ラーメン #貝出汁中華そば #貝出汁ラーメン #貝出汁 #特製ラーメン #恵比寿 #源太郎

クランブルがのったアップルパイです。このクランブルはオートミールと胡桃入り。ざくざくと心地よい食感です。

#ラーメン #塩そば #貝出汁ラーメン #貝出汁中華そば #特製ラーメン #恵比寿 #源太郎

貝出汁の風味に噌味のコクが効いた一杯 ＃私のお気に入り ＃ラーメン ＃中華そば ＃貝出汁中華そば ＃貝出汁 ＃味噌ラーメン ＃恵比寿

見たことのない大粒のムール貝。ワインによく合います♪

ソフトクリームは水分多めで、甘さと香りの強いちょっと海外のソフトクリームぽいバニラでした。 上には割とさっぱりした栗ソースがかかっていて、中には濃厚モンブランが入っていました。 栗も入っていて、ケーキにソフトクリームが乗っているような感じです。アラゴスタ生地を使ったコーン(カップ？)は、クロワッサンのようで全然違う食感で、外はサクッと中はふわっとしていました。 美味しいんだけど、かなり食べにくかったです。 ボロボロこぼさないで食べるのは不可能。笑 ちょっと塩気も感じました。 #ソフトクリーム #ケーキ #モンブラン

#東京 #代官山 #中目黒 #テイクアウト #スイーツ#キャラメル

#ラーメン #貝出汁 #貝出汁中華そば #源太郎 #恵比寿

#ラーメン #貝出汁中華そば #貝出汁ラーメン #醤油そば #恵比寿 #源太郎

#ラーメン ＃味噌ラーメン ＃貝出汁 ＃煮玉子 ＃源太郎 ＃中華そば ＃

#ラーメン #煮玉子 #貝出汁中華そば #貝出汁 #味噌ラーメン #恵比寿 #源太郎

貝出汁とがゴメン昆布の逸品 ＃つけ麺 ＃ラーメン ＃貝出汁 ＃貝出汁つけ麺 ＃昆布水つけ麺 ＃恵比寿

寒い日の一杯 ＃ラーメン ＃中華そば ＃貝出汁中華そば ＃味噌 ＃恵比寿

#粒貝とまい茸グラタン #グラタン #キノコグラタン

マロンソフトクリームにカシスソース、栗、紫芋クリームがトッピングされた秋らしいメニューです。 トップにカシスソースがかかっているので一口目にカシスソースとマロンを食べることになるのですが、思いのほかマロンとカシスソースの相性が良くて良い感じ～。 もってりとした栗の風味にカシスの酸味が良くマッチしていました。 マロンソフトクリームは普通に美味しいマロンソフトクリーム。 #ソフトクリーム

#貝柱入り焼売 #焼売 #シュウマイ

さっくりパイの中には濃厚マロンペースト入りクレームダマンド。渋皮栗をのせてラム酒風味のグラスロワイヤルを上からコーティング。手の込んだリッチなマロンパイです。

本日からの限定麺 貝の風味が心地用逸品 ＃まぜそば ＃貝出汁 ＃ラーメン ＃恵比寿 ＃頑張れ飲食店 ＃源太郎

辛さがじわりと応える逸品 ＃つけ麺 ＃味噌つけ麺 ＃貝出汁つけ麺 ＃恵比寿 ＃源太郎