大手町のモッツァレラを使ったメニューBEST30

7/15限定『冷たいアサリの貝だしらー麺』 絶妙なバランスの鶏＋アサリ出汁。貝の旨味の最高一歩手前なのが良い。不如帰の初期に通じる品の良さ。 ネギ（青・白）、糸唐辛子、そしてもちろん生姜の活かし方も素晴らしい。 美味い貝だしらー麺でした。 #ラーメン #塩生姜らー麺

あの洋食の名店「グリル満天星」とのコラボバーガー。11月からの提供開始に先駆けて【フライングゲット】のご案内を頂いて、日本橋店へ駆けつけてきましたよ。 コラボしたポルチーニクリームソースをたっぷりと使ったハンバーガー。モッツァレラチーズは有無を選べるんですが、そりゃあもちろん入れるでしょう。 ポルチーニの香りが鼻にふわぁっと届きます。秋ですね～。どろーんと零れちゃいそうなモッツァレラチーズと混ざり合うこのソースは幸せ気分でいっぱいになりますね。これ、嫌いな人は多分いないんじゃないですか。不思議なほどに、見た目以上にすっきりと食べられますしね。 ベースとなるパティ&バンズ、野菜もお見事。特にこの日はバンズが秀逸でした。内部に程よい空洞感を作りながら、その軽やかさと噛むと縮んでからゆっくりと元に戻っていく弾力さ。スローモーションでパンを見つめているかのよう。 そして、コラボソースに負けないベースのハンバーガーがしっかりと美味しくて。このバランスの良さは流石のひとこと。やっぱり旨いから、案内をもらったらついつい足を運んじゃうんですよねぇ。 #ハンバーガー

変わらないむっちりとした食感のチャパタに、ドライトマトの程よい酸味とモッツァレラのミルキーなコクがベストマッチ！ピザチックなテイストで間違いない美味しさでした。

季節ごとに中身が変わるシーズナルアソート。 ハーブやフルーツ、ショコラティエ自ら育んだ食材が個性を発揮するスペシャルなショコラ。 #絶品グルメ #ショコラ #東京 #大手町 #神田 #推しグルメ #チョコレート #小川町 #竹橋 #トンカ豆

季節ごとに中身が変わるシーズナルアソート。 一粒一粒にショコラティエのこだわりが詰まった特別なショコラ！ #ショコラ #東京 #大手町 #神田 #小川町 #竹橋 #ボンボンショコラ #チョコレート #アソート #トンカ豆

トマトたっぷりクリーミーなモッツァレラ！ #カプレーゼ #東京 #大手町 #神田 #推しグルメ #モッツァレラチーズ

ニホンバシにオーストラリアの風が吹いている！( ´ ▽ ` )お子さまフレンドリーなコーヒー屋さん、感謝( ´ ▽ ` ) #菓子パン #パイ #アップルパイ #ビール

アップルパイも有名なこのお店、東京駅の八重洲にもできてたんですね。温かくてサクサクのアップルパイとアイスのコンビネーション大好き。今回はラズベリーソースにしました。

#推しグルメ

マンダリンホテル東京38階K'shiki のランチ🇮🇹 水牛とモッツアレラチーズとトマトのカプレーゼ ハーフ #アペリティフ #チーズ #イタリアン

定番中の定番、バナナクリーム。ここハーブスは特にバナナの層の部分が厚くて、カスタードクリームもたっぷりでたまりません(*^^*) 更にもう一層チョコレートクリームが重ねられていて、贅沢過ぎるケーキですね。どれを食べようかな？と悩んだ時にはコスパのよい、バナナクリームパイをお勧めしまーす(^_−)−☆

あんず果肉が甘酸っぱく、パイはあまりにもサクサクです

#スパゲッティ

肉に拘ったミートパイで、ビールに合います！

イートイン限定メニュー。アップルパイがとろとろになって、口に運べば至福のとき。本当にとろけるような甘さです。バターもたっぷり。くどくはありません。りんご本来の甘みも感じられる素晴らしいアップルパイです。

動物性油脂や、ニンニク、唐辛子を全メニューで不使用とのこと。そのためあっさりめの印象でしたが、旨味はしっかりあり、ニンニクがない分バジルが非常に爽やかに香る、食後感の良いリゾットでした。 #トマトリゾット #チーズリゾット #リゾット

第三弾は仙台くろく。香油の海老がよく香ります。貝は蛤かなと思いましたがどうやらアサリのようです（未確認）。フードコート的な店で混んでないのにとても美味しいというのがPOPUPラーメン。 #塩ラーメン #ラーメン #東京 #八重洲

濃厚！ってな感じではないけれど、貝のエキスが詰まった美味しいスープと細麺が合います。低温調理のチャーシューもなかなか面白い（ローストポークと生ハムの中間みたいな食感）。一口目にあった油の感じだけが少し気になりましたが、良いところでした。「鮮魚らーめん」屋さんらしいので、今度は魚ベースの品を食べに行きます。 #アサリラーメン #魚介ラーメン #塩ラーメン #ラーメン

新鮮なマッシュルームがたくさんで、コリコリした食感で、食べ応えがあります。

メリーランド州にあるBurley Oak Brewing CompanyのApple Pie J.R.E.A.MはサワーALE 4.8%ABV #クラフトビール

パイ生地がパリッ、サクッといい感じに焼きあがっていて、中身との味、食感のバランスもいい。 見た目も可愛いくインパクトがある。

フロマージュブラン、というチーズソース。玉ねぎとベーコンを散らしたオーソドックスなスタイル。

#パン#ベリー#パイ サックサクのパイ生地の中は、 レアチーズクリームの上に、 甘酸っぱくてフルーティーな ベリーがたっぷり！

#ディナー 貝柱をごま油で和えたもの。ピリ辛でおつまみにピッタリ。

#アップルパイ #日本橋 #ミートパイは写真撮る前に食べてしまった

こちらの表面に見えております黄色い部分全てチーズであります！！！濃厚で、弾力があり、伸びて・・・ソースも独特のコクがありしっかりとした味の美味しさです！そしてボリューミーだなと。これを、果たして30分で食べられるのか・・★ちなみにご飯の上に乗っかっております ”ピンク色のペースト”こちらは『鶏ひき肉のケチャップ煮』です。チーズですので、時間の経過とともに硬くなります。その食感が変わるのもまた面白いなと。”チーズを堪能”

かつて日本橋に丸善本社があった頃、屋上にゴルフ練習場がありました。その隣にちいさな喫茶室があり、そこで提供されていた早矢仕ライスは、丸善の創業者早矢仕氏の発案と言われ、元祖ハヤシライスとして有名になりました。本社ビルが丸の内オアゾに移転し、M&C Cafe でいただけるようになった早矢仕ライスは当時より少しオシャレになったような気がします。味は伝統を守って大変美味しいです。