京都市下京区のハンバーグ(牛肉)のメニュー一覧

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ランチコースの中の、京都牛A5ランク使用したハンバーグ。切り口から肉汁が出てきてとにかく柔らかくお肉の甘味もあり、食感もふわふわでした。お店の雰囲気も離れに通されたので静かで落ち着きがあり、お料理を存分に楽しめました。

焼き加減を聞かれたのでウェルダンにしましたが、ハンバーグの美味しさの元である肉汁が出ないというのはやはり物足りない。レアが食べたいならステーキが良いなと改めて思いました。

焼き方が選べました。ミディアムレアでお願いして、ハンバーグなのに中がレア！を楽しみました。美味しかった～！また食べたいです。