三越前のハンバーガー(チェダーチーズ)(ガッツリ)のメニュー一覧
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今日11:30~15:00,18:00~22:00
三越前駅から801m
東京都中央区日本橋小伝馬町16-16
今日07:30~22:00三越前駅から726m東京都中央区日本橋兜町6-5 KDX日本橋兜町ビル 1F
レビュー一覧(1)
バーガー袋に包んで持つと、ずっしり。まずこの重量感がやはり堪りません！ 特筆すべきは、パティ。劇的に変化しておりました！ 個人的に、好みなステーキ調。ミンチでは無く、包丁でチョップする超粗挽き仕様に。 赤味主体と思われ、くどい脂分は皆無。噛みしめ続けるほどに、お肉の旨味と弾力がダイレクトに跳ね返ってきます。実にうまい！ そして、天然酵母バンズは変わらず。香ばしく、そして優しく全体を包み、お肉のポテンシャルを十二分に引き立てます。 さらに、キーマンの「サンバルソース」。粗みじんのオニオンが食感に変化を、爽やかな辛味があとを引かせる牽引役。 個性派・変わり種でありながら、全体のバランス・調和が秀逸です。