熟成肉を使った人気メニュー1選
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こちらは、熟成肉を使ったメニューのランキングページです。
SARAHには、1件の熟成肉を使用したメニューが見つかりました。
1件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください！
ランチ
今日11:30~14:30,17:30~22:00
外苑前駅から589m
東京都港区北青山１丁目２-３ランチ今日11:30~14:30,17:30~22:00外苑前駅から589m東京都港区北青山１丁目２-３
レビュー一覧(3)
本格派ステーキハウスのハンバーガー。分厚くレアなパティは圧巻。 #ハンバーガー
#ハンバーガー #グルメバーガー #熟成肉 #ランチ
エグゼクティブ・シェフを務めるのはJean-Georges出身の米澤シェフ。こだわりのハンバーガーは潔く、ビーフパティに野菜はレッドオニオンのみと至ってシンプル。 ビーフパティは中に赤身がしっかり残るレアな焼き具合。それでいて表面は焦げ目が付く火入れで、なかなかに香ばしいです。味付けはさらりと表面にまぶした岩塩のみ。粗めで柔らかめの食感で肉の旨みがストレートに伝わってきます。 パティの下に敷かれたレッドオニオンやサクッとした歯触りのバンズも、基本的には肉の縁の下の力持ち的な存在。とにかく肉をシンプルに味わってもらいたいと言う気持ちが伝わってきますねぇ。 結構脂身が多い感もあるので、ランチで食べるとちょっとこってり感が気になると言えば気になりますが、これぐらい肉を食べたい気分の時もありますよね、という時にはピッタリかも。 #ハンバーガー