岩本町のハムを使ったメニューBEST30

丸山吉平さんが不慮の事態で閉店せざるを得ず、師匠が引き継いだ形で檍の浅草橋店としてリオープンさせました。こちらでは檍の代名詞でもある林SPFではなく、15日熟成のこまち豚を使用したとんかつが楽しめます。熟成肉で歯応えは有り旨味が凝縮しており、塩でもソースでもイケます。丸山吉平さんの復帰を祈りつつ檍の最東店として頑張っていただきたいと思います。 #浅草橋 #とんかつ #とんかつ檍 #ロースかつ #定食

ローズもが柔らかくてうまいー！ 脂身のバランスが良くしつこすぎないのがありがたい！！ #ロースかつ #とんかつ #定食 #浅草橋ランチ #塩で食べる #ラン

豚肉の甘みというか旨味というか、お肉がおいしい！衣は好みよりは粗かったものの、このお肉の甘みには衣が若干粗めのほうが合っているのかも。野菜の盛り付けも、芸術的でした。

山形三元豚肉を使用した特ロースかつ。 低温でゆっくり揚げた分厚い肉は火の通りも素晴らしくジューシー。岩塩をつけていただきましたが、甘みのある脂と混ざり合い美味しい。

サービスのランチロースかつ定食。ヒマラヤ岩塩やシーソルトでいただくもよし、100円で別売の茎わさびでいただくのもよし。かつに夢中でご飯の存在を忘れそうになるロースかつ。豚汁も生姜が活きてて美味 #日本橋室町 #とんかつ #檍 #ランチロースかつ定食 #ロースかつ #とん活　 #定食 #ランチ

カツは塩がお勧めとあるので、ヒマラヤ岩塩で食べてみた。肉汁たっぷり、脂身甘い‼︎お勧めどおり美味い カレーは、シャバシャバでは無いが、ゆるめ。口に入れると甘さが来て口当たり良く後から複雑なスパイスがやってくる カツもカレーもとても良い カツにカレーを付けて食べても美味しいのだが、塩のほうが美味しくカレーを付けて食べるのは勿体ない感じがした カツとカレーを分離した盛り方はそれぞれ別に楽しむメッセージかもと想像した

とんかつ定食でこの値段は中々のお手頃！ コスパがよかったのでそこまで味は期待していませんでしたが、お肉も柔らかくて美味しかったです。

目の前で次々に揚げられて行く様は圧巻！！ 揚げたの大きなトンカツがどんと乗って650円と言うのが最大の魅力です。 #定食 #ロースかつ #ロースとんかつ

浅草橋店ではこちらカタロースのみ林SPF。この部位ならではのしっかりした弾力と甘みが味わえます。#とんかつ

#かつ丼 #定食 #とんかつ

ロースも脂が美味いし柔らかい、ヒレも肉質が良くて美味しい。 歯が肉に刺さる時に感じる柔らかさがたまらないです！

思ったよりワイルドな食べ応えと言えばいいのかな。

特ロースは豚のリブロースを使っており、普通のロースに比べて量も多く、脂身も多く、脂身が好きな人でないときついと思います。。ただ個人的には、めちゃくちゃ好きな味です。

ごはんと味噌汁、お漬物が付くロースカツ定食を。梅干し、らっきょう甘酢漬けがサービスで、ごはんとキャベツが1回だけお代わり可能。豚肉の旨さはやはり脂身だと思わせる良い肉質と良い仕事。味だけでは無く接客も心地よく、いつも支払いの際に「嗚呼、するする、この金額は相応相応。」と思う。ご馳走様でした。 #定食 #ロースかつ #ロースとんかつ

お肉がふわふわ。 #コレド室町テラス #日本橋 #とんかつ #ランチ

東京都千代田区、神田駅近くのschmatzでビールを飲みハムを食べる。ドイツ風シャルキュトリボード@1580円。 ここはクラフトビールが8種類@650円とリーズナブルにいただくことができます。 黒ビールのハッフェンストッフとザワークラウトの組み合わせは無限に飲めるんじゃないかと思う。 #東京 #東京都 #千代田区 #神田 #ビール #beer #ドイツビール #SCHMATZ #シュマッツ #ドイツ風シャルキュトリボード #生ハム #ハム #黒ビール #ハッフェンストッフ #エーデルピルス #ビットブルガー #ヴンダービア

脂が甘い #とんかつ #ロースかつ #ランチ

ほろほろでめっちゃ柔らかい😋　 美味い美味い😋　 ＃肉＃焼肉＃生粋＃末広町　

ジューシーの一言。噛み応え無く柔らかな肉。美味い。 #定食 #ロースかつ

昔懐かしの薄いハムカツ。 なぜか頼んじゃうんですよねぇ〜♪(´ε｀ ) #ハムカツ #居酒屋

#サンドイッチ #ランチ

#神田#とんかつ #定食 #今日のひとさら #激熱グルメ #ロースかつ #特ロースかつ定食 肉厚ジューシー甘い脂は激ウマ！ヒマラヤピンクソルトとの相性が抜群です😋あー美味かったぁ

#神田 #カレー #カレーグランプリ #欧風カレー

初めて青じそドレッシングのかかったキャベツでライス1杯イケるかもと思った日でした。カツが旨いのは言わずもがな。 #定食 #ロースかつ

丸山吉平さんのロースかつ定食🐖 粗めの衣がカラッとサクサク揚がってて食べ応え抜群💪 お肉はかなり肉厚に切られてて、脂身もジューシーで甘かった！ 具だくさんな豚汁も付いてきて、 野菜の旨みがロースかつとの相性バッチリ👌 白米を運ぶ手が止まらんくなるよー #ロースかつ定食 #ロースかつ #丸山吉平 #東京 #神田 #東京グルメ #神田グルメ

量がすごいです！お味噌汁とカツがセットでご飯は別売りです！#ボリューミー #ガッツリ

#三越前 #とんかつ #あげもの #ロースカツ とても美味しかったのだが若干オリーブオイル臭かった。神楽坂では感じなかったのに。 #絶品グルメ

1人焼肉としては価格、ボリューム共に満足度高し。 17:00までライスおかわりOKなのも魅力的。 #焼肉 #一人焼肉 #牛ロース #牛カルビ #定食

食べ応えがあって、かなり気に入りました^^ #生ハムサラダ

東京都秋葉原駅電気街口から徒歩4分の丸五にてロースかつ定食1950円。昼間に秋葉原で用事があり、折角なのであの行列店は今どうなっているのかと17時半頃に丸五の様子を見に来たら、待ちナシだったので久しぶりに入店しました。 1階は満席だったので2階に通され、注文後15分ちょいで料理が到着しました。ロースかつは5片に分かれていて、まずは塩だけで食べてみると歯応えがありながら程よく噛み切れて、脂身が多いのですが脂っこさはなく豚肉の旨味を感じます。やっぱりまいう〜 後半はかつに辛子とソースをかけて完食、取り放題の梅干しは4個いただきました。食べ終わり間際に提供されるジャスミン茶も美味しかったです、ご馳走様！ ＃とんかつ　#ロースかつ #丸五

脂の旨味を感じられる美味しいかつ丼でした。お漬物と赤だしも良かったです。 #かつ丼 #丼もの #揚げもの #とんかつ #ロースかつ #漬物

#定食 #とんかつ