品川区の鴨を使ったメニューBEST30

麺の量を聞かれてましたが、もう満腹で普通にしました。鴨と芽ネギのつけ麺も美味しい。 #つけ麺

#ステーキ #赤ワイン #煮込み #炭火焼き #ビーフステーキ #ビステッカ #鴨肉焼き

お通しは鶏ハム４枚。これはたぶん胸肉でしょう。 オリーブオイルとブラックペッパーかかかっていますね。 #お通し #ハム #鶏ハム #鳥ハム #ディナー

#つけ麺 #つけめん #特製A豚鴨つけそば　#豚鴨つけそば　#麺　#煮玉子

ハムとクレソンのバケットサンド♫ 素材・パン全てが美味しいので 最高の味！！ アボガドサラダもメチャ美味しい cafeラテ付き

#ざるそば #鴨せいろそば

ランチはつけ鴨汁蕎麦！ 立ち食い蕎麦屋さんなんだけど、なんと手打ち！ 蕎麦は太麺で田舎蕎麦風ですね！ 蕎麦の風味をちゃんと感じますね！ 鴨汁は濃くてこれぞ鴨ですね！ 大きな鴨肉も沢山入っていて、嬉しいですね！ 〆にちゃんと蕎麦湯も飲めました！ #ランチ #蕎麦 #つけ鴨 #立ち食い蕎麦

『【2時間半 樽生ビール4種類、サイダー飲み放題付】贅沢プラン◆』の一品。 生ハムとサラミの盛り合わせ。塩味控えめでお酒のお供にピッタリ～♪ #ハム #生ハム #サラミ #五反田

#ディナー #燻製 #鴨の燻製 #鴨肉の燻製

鴨とネギの良い出汁がでているあったかいつけ汁に麺を入れて食べるスタイル。鴨はほんと柔らかくてプリッとしている。量も麺、1玉か2玉選べるから食いしん坊も大満足。 #ネギラーメン #ラーメン #鴨ネギ#つけ麺#〆ラーメン #鴨肉

#東京 #立会川 #鮫洲 #名店 #老舗 #蕎麦 #鴨肉

目黒のお蕎麦屋さんの鴨ねぎ蕎麦ランチセット。 小鉢、漬物、日替わりは鮭とすじこの炊き込みご飯付きで800円のコスパのよさ…！すごすぎます。 #東京 #目黒 #ランチ #炊き込みご飯 #蕎麦 #そば #鴨 #鴨せいろそば #鴨肉 #鴨南蛮

そして煮込み料理をもう一品。鴨の脂でじっくりと煮込まれたこちら！低温の脂で時間をかけて煮込まれているから肉汁が閉じ込められているんです。マスタードをたっぷりつけてビームハイボールで流し込むとうま〜い！

小皿中華料理マルチュー＠大井町(東京都品川区) 古越龍山善鴨仕込みストレート(常温)400円 #東京 #東京都 #品川区 #大井町 #中華料理店 #町中華 #ラーメン屋 #アルコール #酒類 #紹興酒

これを食べる時は、スペシャリテ？のバゲットもぜひ。ソースをつけてお召し上がりください。 ピノもいいですが、お店の方のお勧めを聞いて、グラスの赤ワインで楽しむことと推したい。 #鴨 #赤ワイン

塩気の強いハムが噛むたび味が広がって美味しい。 #生ハム#盛り合わせ#ハム盛り合わせ

ふわっと焼き上がったコンフィ。しっとりと美味しい！

ハムとベーコンを炙っただけのシンプルなものでしたが、シンプルさゆえに、他の料理にもよくマッチします。 #お通し #ハム #ベーコン #大井町 #イタリアン

特にパンチェッタのハムが濃厚で美味しかった。 #ハム #盛り合わせ #生ハム

連れは豚と鴨出汁のつけ麺。 具材は別盛りで。 #つけ麺

武蔵小山駅から8分ほどの場所にある、以前から行きつけのスペイン料理店。 比較的リーズナブルなお値段で、本格的なスペイン料理を食べることができます。 以前、ミックスパエリアとイカスミのパエリアを食べたので、今回は鴨のパエリアを注文しました。(パエリアは二人前から注文可能です。) 鴨肉のつくねをはじめ、えびやカニ、貝などの魚介、ブロッコリーやナスなどの野菜も盛りだくさん。ご飯には具材から出る出汁がしっかりとしみ込んでいます。 鴨肉のつくねは、ふわふわで美味しかったです。もも肉のローストは、ハーブのいい香りがしました。 個人的に、レモンをたくさん絞って食べると、スッキリした味になって、より美味しく感じられました。 この値段で、これだけ豪華なパエリアが食べられることに感謝… 本当にコスパも良く、素敵な店なので、今後も通いたいです。 #パエリア #スペイン料理

出汁がうまい #うどん #鴨 #いろり庵きらく

#東京 #不動前 #ラーメン # きりきり舞 年越しラーメン 軍鶏と鴨の清湯らぁめん

少し平べったい。もう少し厚いほうがよい

蕎麦の茹で加減やつゆの味が私の好みではなかったです。 お店は清潔感があり、いいと思います。

モッツァレラとマリボーの２種類のチーズとハムのホットサンド。定番の美味しさです。

鴨のたたきがたくさんのっていてこれは豪華！

こじんまりとしたビストロですが、どれも手の込んだお料理ばかりでとっても美味しい。鴨のコンフィは皮のパリパリ感とお肉のジューシーさがたまらない、おすすめの一品です。